Domaine Faiveley - Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2020

    Burgund • Puligny-Montrachet • Weiß

    306,00€ inkl. MwSt.
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    136,00€ / Liter
    Verpackung : 3 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Die Domaine Joseph Faiveley im Burgund ist eine Ikone der französischen Grands Crus. Ihr Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2020 verkörpert die Harmonie zwischen Tradition und Innovation. Jeder Schluck offenbart den einzigartigen Charakter dieser prestigeträchtigen Appellation, die ein außergewöhnliches Terroir und uraltes Know-how widerspiegelt. Faiveley ist bestrebt, die Reinheit des Chardonnay zum Ausdruck zu bringen und bietet Weine von großer Finesse, geprägt von Mineralität und Komplexität.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid: Ein goldenes, helles und leuchtendes Kleid.
    Nase: Ein elegantes Bouquet aus weißen Blumen, gelbfleischigen Früchten und mineralischen Noten.
    Gaumen: Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit einer schönen Rundheit, geprägt von einer ausgewogenen Säure.
    Abgang: Der Abgang ist anhaltend und hinterlässt einen Eindruck von Zartheit und Komplexität.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Ideal zu Fisch in Sauce, Schalentieren oder reifem Ziegenkäse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne gedeiht auf den für die Region typischen Lehm-Kalk-Böden, die die Mineralität der Weine fördern. Das gemäßigte Klima mit ozeanischen Einflüssen bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Wärme und Kühle. Die gut exponierten Reben profitieren von ausgezeichnetem Licht, was eine optimale Reifung der Trauben ermöglicht. Dieses außergewöhnliche Terroir ist das Ergebnis jahrhundertealten Know-hows und eines tiefen Respekts vor der Natur und garantiert hochwertige Ernten.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute wird das Weingut von der Familie Faiveley geführt, die das Erbe ihrer Vorfahren mit Leidenschaft fortführt. Die heutigen Eigentümer, Erwan und sein Vater François Faiveley, setzen sich dafür ein, den Ruf des Weinguts zu wahren und gleichzeitig Innovationen voranzutreiben. Sie sind stolz darauf, das Terroir zu respektieren und außergewöhnliche Weine zu produzieren. Ihre Vision ist klar: Weine zu kreieren, die eine Geschichte erzählen – die ihres Landes und ihres Know-hows – und gleichzeitig in die Zukunft blicken.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Vinifizierung des 2020 Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne erfolgt mit besonderer Sorgfalt. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden schonend gepresst, um ihre Integrität zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Eichenfässern, wodurch der Wein seine holzigen Aromen entfalten und gleichzeitig seine Frische bewahren kann. Die mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe bereichert die Komplexität und Textur des Weins. Diese traditionelle Methode, kombiniert mit einem modernen Ansatz, verleiht Faiveley-Weinen eine unvergleichliche Eleganz.

    Faiveley-Anwesen

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Dieser Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2020 ist eine Ode an Burgund und offenbart zarte Aromen und eine raffinierte Struktur, die man langsam genießen sollte.

    • Serviertemperatur 12°C

    • Höhepunkt 2025 à 2035

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Mineral
    • Komplex