Domaine Fourrier - Latricières-Chambertin Grand Cru 2013
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Domaine Fourrier - Latricières-Chambertin Grand Cru 2013

BourgogneLatricières-Chambertin Grand CruRot

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Grundpreis 498,67€ / Liter
Verpackung : 3 x 75CL – Holzkiste

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Beschreibung

DER Latricières-Chambertin Grand Cru 2013 von Domaine Quartiermeister ist ein Rotwein von seltener Eleganz, der das prestigeträchtige Terroir widerspiegelt Burgund. Das grand cru, Ursprung in domaine Dieser renommierte Wein bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ein komplexer und fruchtiger Rotwein, der eine sinnliche Reise ins Herz der Natur verspricht. Burgund.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Latricières-Chambertin Grand Cru Der Jahrgang 2013 präsentiert sich in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten und Schwarzkirsche, untermalt von feinen würzigen und floralen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und seidig mit feinen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist lang und anhaltend mit mineralischen und fruchtigen Nuancen. Ein Rotwein von großer Eleganz mit exzellentem Reifepotenzial.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu Wildgerichten, gebratenem Geflügel oder gereiftem Käse.

Produzent

Produzent

DER Latricières-Chambertin Grand Cru befindet sich auf der Côte de Nuits, Im Burgund, auf außergewöhnlichem Terroir. Der Boden besteht aus hartem Kalkstein und Mergel und bietet ideale Drainage und eine ausgewogene Mineralversorgung für die Reben. climat Das kontinentale Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern begünstigt die langsame und vollständige Reifung der Trauben. Die ideale Lage ermöglicht den Reben, den ganzen Tag über optimale Sonneneinstrahlung zu genießen. Diese außergewöhnlichen klimatischen und geologischen Bedingungen tragen zur Herstellung von Rotweinen von großer Komplexität und seltener Eleganz bei. Domaine Fourrier legt besonderen Wert auf den Anbau seiner Reben, bevorzugt umweltschonende Methoden und begrenzt die Erträge, um Trauben von höchster Qualität zu erhalten.

Weinbereitung und Ausbau

Der Weinherstellungsprozess Latricières-Chambertin Grand Cru Bei Domaine Fourrier wird mit größter Sorgfalt und tiefem Respekt vor burgundischen Traditionen hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig sortiert und je nach Jahrgang teilweise oder vollständig entrappt. Die Gärung erfolgt in Holz- oder Edelstahltanks mit einheimischen Hefen, um den authentischen Charakter des Terroirs zu bewahren. Die Maischegärung ist sanft und lang, wodurch Tannine und Aromen subtil extrahiert werden. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern, teilweise neu, für 12 bis 18 Monate. Vor der Abfüllung werden die Weine weder filtriert noch geschönt, um ihre Fülle und Komplexität zu erhalten. Domaine Fourrier hat sich der Herstellung von Rotweinen von großer Reinheit verschrieben, die ihr Herkunfts-Terroir getreu widerspiegeln.

Die Meinung der Mitarbeiter

A Latricières-Chambertin Grand Cru ein Wein, der über den Jahrgang hinausgeht, eine Ode an Burgund und die Kunst der Weinherstellung.

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Gerahmt