Domaine Henri Boillot - 1er Cru Clos de la Mouchère Monopole 2023 - Puligny-Montrachet

    Domaine Henri Boillot - 1er Cru Clos de la Mouchère Monopole 2023 - Puligny-Montrachet

    Burgund • Puligny-Montrachet • Weiß

    205,00€ inkl. MwSt.
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    273,33€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

    Beschreibung

    DER Domaine Henri Boillot, im Herzen von Burgundist bekannt für seine außergewöhnlichen Weine. Mit einer Philosophie, die das Terroir respektiert, spiegelt jeder Jahrgang diese legendäre Region wider. 1er Cru Clos de la Mouchère Monopole 2023 Verkörpert die Eleganz und Finesse des Chardonnay und bietet ein einzigartiges Sinneserlebnis. Die Reben profitieren von einer climat Ideale und nährstoffreiche Böden, die die authentische Entfaltung der Aromen fördern.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Blassgelb mit goldenen Reflexen.
    Nase : Strahlend, mit einem Duft nach weißen Blüten und gelbfleischigen Früchten.
    Mund : Rund und samtig, mit einer wunderbaren Frische und mineralischen Noten, die dem Geschmack Tiefe verleihen.
    Finale: Lang anhaltend und prägnant, hinterlässt es einen feinen Eindruck von Haselnuss und kandierter Zitrone.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Kombinieren Sie es mit gegrilltem Hummer oder Pilzrisotto für eine perfekte Harmonie.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Domaine Henri Boillot Das Weingut erstreckt sich über die für die Côte de Beaune typischen Lehm-Kalksteinböden. Die mehrere Jahrzehnte alten Reben profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung und einem günstigen Mikroklima, was eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglicht. Clos von La Mouchère, als monopole, Es wird besonders für sein einzigartiges Terroir geschätzt, das den Weinen aromatische Komplexität und eine ausgeprägte Mineralität verleiht. Jede Parzelle wird sorgsam und unter Berücksichtigung natürlicher Zyklen bewirtschaftet, um außergewöhnliche Qualität zu gewährleisten.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute unter der Leitung von Henri Boillot, die vierte Generation der Familie, die domaine Henri führt ein reiches Erbe an Geschichten und Fachwissen fort. Er hat die Arbeitsweisen modernisiert und dabei den familiären Werten treu geblieben. Seine Leidenschaft für Burgund und sein Respekt vor dem Terroir spiegeln sich in jedem Wein wider und zeugen von seinem ständigen Streben nach Qualität. Mit akribischer Detailgenauigkeit kreiert er Weine, die die Geschichte des Landes und seiner Bewohner erzählen und Weinliebhaber weltweit begeistern.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Domaine Henri Boillot Dieser handwerkliche Prozess vereint Tradition und moderne Techniken. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und anschließend schonend gepresst, um ihre Integrität zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Eichenfässern, wodurch sich subtile Holznoten entwickeln. Die Reifung dauert 12 bis 15 Monate, wobei der Hefesatz regelmäßig aufgerührt wird, um die Textur zu verfeinern. Diese akribische Detailarbeit in jeder Phase garantiert einen authentischen Ausdruck des Terroirs und vollkommene Harmonie in jeder Flasche.

    Henri Boillot Estate

    Entdecken Sie Henri Boillot Estate

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein großartiger weißer Burgunder von beispielhafter Präzision, der Fülle, Finesse und tiefgründige Mineralität vereint.

    • Serviertemperatur 12 °C

    • Verbrauch Wein zum Lagern

    • Höhepunkt 2026 à 2036

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Mineral
    • Komplex