Domaine Hubert Lignier - 1er Cru Les Blanchards 2018 - Morey-Saint-Denis

    BurgundMorey-Saint-DenisRot

    Normaler Preis 129,00€ inkl. MwSt.
    Verkaufspreis 129,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis 0,00€
    Grundpreis 172,00€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Der 2018er Morey-Saint-Denis 1er Cru „Les Blanchards“ von Domaine Hubert Lignier ist ein gelungenes Beispiel für den Reichtum und die Eleganz der großen Weine der Côte de Nuits. Dieser Wein vereint Kraft, Finesse und Ausgewogenheit und spiegelt das Know-how des Weinguts und den getreuen Ausdruck des Terroirs von Morey-Saint-Denis wider.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Rotes Fleisch und Wild: Dieser Wein passt perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, wie zum Beispiel gegrillter Hochrippe, Schweinefilet oder Wildgeflügel (Rebhuhn, Fasan). Gerichte mit Soße: Es kann auch zu gekochten Gerichten wie Boeuf Bourguignon oder Hasenragout gereicht werden. Käse: Weiche, gereifte Käsesorten wie Brie de Meaux oder Pont-l'Évêque betonen seine Struktur und Komplexität.

    Produzent

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    Eigentümer und Geschichte

    Der Weinberg „Les Blanchards“ liegt in der Appellation Morey-Saint-Denis und ist als Premier Cru klassifiziert. Diese Parzelle profitiert von einer günstigen Lage mit Südostausrichtung, die eine gute Reifung der Trauben ermöglicht.

    Weinbereitung und Ausbau

    Der Wein reift 18 bis 24 Monate in Eichenfässern mit einem begrenzten Anteil an neuem Holz (in der Regel 20 bis 30 %). Diese lange und kontrollierte Reifung verleiht dem Wein aromatische Komplexität und verfeinert die Tanninstruktur, ohne den Charakter des Weins zu dominieren.

    Weingut Hubert Lignier

    Entdecken Sie Weingut Hubert Lignier

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    Weinprofil

    • fruchtig
    • scharf
    • Komplex