Domaine J.A Ferret - Pouilly-Fuissé 2021

Eine sehr gute Einführung in die Entdeckung dieser herrlichen Gegend.

Aufgrund der geringen Mengen dieses Jahrgangs wurde er vollständig im Fass ausgebaut. Er präsentiert Aromen von Mandeln, süßem Gebäck, Birne und Minze. Er ist mittelkräftig, mit einem für den Jahrgang fleischig-fruchtigen Kern, lebendiger Säure und einem salzigen Abgang.

Terroir : Bei der Zusammensetzung dieses Jahrgangs spielen viele Terroirs eine Rolle. Es ist die Verbindung dieser verschiedenen Terroirs, die diesem Wein seine Komplexität verleiht.

Weinbau : 2. Jahr der Bio-Zertifizierung

Weinbereitung und Reifung : Fässer nur für diesen Jahrgang

Die Domaine JA Ferret liegt im Herzen Südburgunds und ist einer der renommiertesten Vertreter der Appellation Pouilly-Fuissé. Dieses historische Weingut, dessen Geschichte bis ins Jahr 1840 zurückreicht und das heute im Besitz von Louis Jadot ist, verkörpert die Eleganz des Chardonnay, der auf den Kalksteinböden des Mâconnais angebaut wird. JA Ferret zeichnet sich seit jeher durch seinen anspruchsvollen Parzellen-Ansatz aus, der die Vielfalt und den Reichtum des Fuissé-Klimas offenbart. Seine Weißweine vereinen Präzision, Mineralität und Frische in einem Stil, der sowohl klassisch als auch lebendig ist und Liebhaber großartiger weißer Burgunderweine auf der ganzen Welt anspricht.