Domaine les Bruyères - David Reynaud - 350M 2021 - Saint-Joseph

    Rhone • Heiliger Josef • Rot

    171,00€ inkl. MwSt.
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    38,00€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75CL - Karton

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    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    350 M bringt die ganze Schönheit des Syrah mit einer wunderbaren Komplexität zum Ausdruck. Dieser Saint-Joseph sollte unverzüglich genossen werden!

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Saint-Joseph schmeckt köstlich zu einer schönen Rinderrippe, einem Lammkarree oder sogar zu einer schönen Käseplatte.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Dieser Jahrgang wird aus einer sortenreinen Syrah-Traube hergestellt, die etwa dreißig Jahre alt ist. Die Reben sind auf Granitboden in einer Höhe von 350 Metern gepflanzt, daher der Name des Jahrgangs.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Manuelle Ernte auf dem Grundstück
    - 100 % Entrappen
    - Traditionelle Weinbereitung in Rohbetonfässern
    - Maischestandzeit von 28 bis 32 Tagen mit Unterstoßen und Pressen
    - 12 Monate in Demi-Muids (30 %) und der Rest in Rohbetonfässern (70 %) gereift

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2023 à 2027

    Weinprofil

    • fruchtig
    • scharf
    • Komplex