Domaine Pierre Girardin - 2018 - Volnay

    Domaine Pierre Girardin - 2018 - Volnay

    Burgund • Volnay • Rot

    244,80€ inkl. MwSt.
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    54,40€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75CL - Karton

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    Beschreibung

    DER Domaine Pierre Girardin, gelegen in Burgundist bekannt für seine außergewöhnlich guten Weine. Volnay 2018Dieser aus Pinot-Noir-Trauben gekelterte Wein verkörpert burgundische Eleganz und bringt sein Terroir authentisch zum Ausdruck. Er zeichnet sich durch seine aromatische Komplexität und sein Reifepotenzial aus und spricht Weinliebhaber an, die Wert auf Authentizität und Charakter legen.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Ein wunderschönes rubinrotes Kleid, leuchtend und strahlend.
    Nase : Ein verlockender Duftstrauß aus Kirschen, Himbeeren und süßen Gewürzen.
    Mund : Der Antrunk ist direkt, gefolgt von seidigen Tanninen und einer angenehmen Säure, die Frische und Eleganz verleihen. Fruchtige Aromen entfalten sich, begleitet von zarten floralen Noten.
    Finale: Lang und anhaltend, geprägt von würzigen Nuancen und einer subtilen Mineralität.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Volnay aus dem Jahr 2018 passt hervorragend zu einem Rinderfilet mit Pilzen oder einer gebratenen Ente mit Kirschen.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Domaine Pierre Girardin Die Wurzeln des Weinguts liegen in der renommierten Côte de Beaune, wo Pinot Noir außergewöhnliche Wachstumsbedingungen vorfindet. Die Böden, die hauptsächlich aus Kalkstein und Lehm bestehen, bieten optimale Drainage und einen mineralischen Reichtum, der sich in den Weinen widerspiegelt. climat Das Klima der Region mit seinen heißen Sommern und kalten Wintern begünstigt eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben und ermöglicht so die volle Entfaltung der aromatischen Komplexität des Terroirs. Die sorgfältig kultivierten Reben profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung, was zur Qualität und Authentizität der erzeugten Weine beiträgt.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute, domaine wird geleitet von Pierre Girardin und sein Team, die eine gemeinsame Leidenschaft für den Weinbau und die Kunst der Weinherstellung teilen. Pierre ist entschlossen, mit seiner Erfahrung und seinem Fachwissen das Familienerbe fortzuführen und gleichzeitig seine Methoden zu erneuern. domaine hat sich mit kompetenten Fachleuten umgeben, die eine klare Vision teilen: Weine zu erzeugen, die das Terroir mit Finesse und Authentizität zum Ausdruck bringen. Gemeinsam arbeiten sie daran, die Umwelt zu schützen und die Qualität der Weine kontinuierlich zu verbessern. Domaine Pierre Girardin ein wichtiger Akteur in Burgund.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Domaine Pierre Girardin Der Wein wird nach burgundischer Tradition hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend sorgfältig sortiert, um nur die besten zu erhalten. Nach teilweisem Entrappen erfolgt die Gärung in offenen Gärbehältern, wodurch die Tannine schonend extrahiert werden. Anschließend reift der Wein in Eichenfässern, teils neuen, um den Aromen Komplexität und Tiefe zu verleihen. Schließlich wird er unfiltriert abgefüllt, um seine Integrität und seinen Charakter zu bewahren. Dieser handwerkliche und respektvolle Umgang mit den Trauben ermöglicht es uns, authentische Weine zu erzeugen, die das Terroir und den Jahrgang widerspiegeln.

    Pierre Girardin Estate

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein eleganter und köstlicher Volnay mit reifen roten Früchten, seidigem Mundgefühl und einem zart-blumigen Abgang.

    • Serviertemperatur 14–16 °C

    • Höhepunkt 2023 à 2030

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Komplex
    • Scharf