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  • ❄️ Unschlagbare Winter-Angebote

Domaine Rossignol-Trapet - Vieilles Vignes 2020 - Gevrey-Chambertin

Burgund • Gevrey-Chambertin • Rot

154,00€ inkl. MwSt.
154,00€ inkl. MwSt. 192,00€
68,44€ / Liter
Verpackung : 3 x 75CL - Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Dieser Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes ist ein runder und eleganter Wein. Ein wunderbarer Jahrgang zum Lagern!

Bewertungen

Bewertungen

  • Vinous 87/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Wir genießen diesen Wein gerne zu Hase in Senfsauce, im Ofen gebratener Wachtel gefüllt mit Pilzen oder Kalbsfilet mit Pfifferlingen und Thymian. Servieren Sie den Wein bei ca. 14°C.
Produzent

Produzent

Eigentümer und Geschichte

Dieser Gevrey-Chambertin ist eine Cuvée aus Pinot Noir-Reben alter Reben von drei Parzellen mit jeweils etwa vier Hektar. Die Reben befinden sich rund um das Dorf Gevrey und sind 50 Jahre alt! Der Weinberg wird biodynamisch bewirtschaftet.

Weinbereitung und Ausbau

Sanfte Weinbereitung nach dem Entrappen (wenig Eingriffe, um den Trauben die Möglichkeit zu geben, sich auszudrücken)
Der Wein wird in Eichenfässern mit wenig neuem Holz ausgebaut, um viel Finesse im Wein zu erhalten

Anwesen Rossignol-Trapet

Entdecken Sie Anwesen Rossignol-Trapet

  • Serviertemperatur 16°C - 20°C

  • Höhepunkt 2024 à 2035

Weinprofil

  • fruchtig
  • bewaldet
  • Komplex