93 WA

    Domaine Samuel Billaud - 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2021 - Chablis

    Burgund • Chablis • Weiß

    67,00€ inkl. MwSt.
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    89,33€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Dieser 1er Cru Montée de Tonnerre ist atemberaubend. Dieser große, helle und gehaltvolle Weißwein offenbart eine schillernde Mineralität.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Parker (WA) 93/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Wir genießen diesen Wein zu Jakobsmuscheln, gebratenen Langustinen oder Lachs-Ceviche. Serviertemperatur: ca. 10-12°C.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Dieser Premier Cru, der an den Grand Cru Les Clos angrenzt, zeichnet sich durch seine Kalkmergelböden aus, die reich an versteinerten Austernschalen sind, was für die Appellation charakteristisch ist. Zwei Parzellen sind mit 50 Jahre alten Reben verschnitten.

    Weinbereitung und Ausbau

    Zur Gärung und Reifung wird ein kleiner Anteil Eichenholz hinzugefügt. Der Rest des Weines reift 15 Monate in Bottichen.

    Nachlass von Samuel Billaud

    Entdecken Sie Nachlass von Samuel Billaud

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2024 à 2033

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Blumen-
    • Komplex
    • Kosten