Esprit de Pavie 2014

    Esprit de Pavie 2014

    BordeauxBordeauxRouge

    Normaler Preis 82,00€ inkl. MwSt.
    Verkaufspreis 82,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis 102,00€
    Grundpreis 18,22€ / Liter
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land France
    • Region Bordeaux
    • Name Bordeaux
    • Farbe Rouge
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2014
    • Rebsorten Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
    L'Esprit de Pavie 2014 est l'une des créations emblématiques du prestigieux Château Pavie, situé au cœur de l'appellation Bordeaux. Ce vin rouge, élaboré à partir d'un assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, incarne la richesse et la diversité des terroirs bordelais. Les vins du Château Pavie sont réputés pour leur complexité et leur élégance, reflétant la passion et le savoir-faire de ses vignerons. Ce millésime, riche en arômes, promet une expérience sensorielle inoubliable.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    La robe de l'Esprit de Pavie 2014 s'illustre par une belle couleur rouge rubis, intense et lumineuse. Au nez, il déploie des arômes riches de fruits noirs, de cerise mûre, avec des notes subtiles d'épices et de chocolat noir. En bouche, ce vin se révèle ample et velouté, offrant une belle structure tannique et une grande profondeur. La finale est persistante, laissant une impression de fraîcheur avec des nuances de fruits confits et d'herbes aromatiques, invitant à la découverte.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées ou un coq au vin, ainsi qu'avec des fromages affinés.

    Produzent

    Produzent

    Le vignoble du Château Pavie est situé sur des sols argilo-calcaires, idéaux pour la culture des cépages bordelais. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, profitent d'un climat océanique tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux, permettant une maturation optimale des raisins. Les pratiques viticoles sont soigneusement menées pour garantir la santé des vignes et la qualité des fruits. Chaque parcelle est travaillée avec attention, en respectant les cycles naturels, pour extraire le meilleur de ce terroir unique.

    Eigentümer und Geschichte

    Aujourd'hui, le Château Pavie est dirigé par Gérard Perse, un vigneron passionné qui a su redonner ses lettres de noblesse à ce domaine. Sous sa direction, le château a gagné en renommée, se positionnant parmi les meilleurs de Bordeaux. Gérard Perse est un fervent défenseur de l'authenticité et de la qualité, mettant en avant le terroir et le respect de la nature dans toutes ses démarches. Sa vision novatrice et son engagement envers l'excellence font du Château Pavie une référence incontournable dans le paysage viticole bordelais.

    Weinbereitung und Ausbau

    La vinification de l'Esprit de Pavie 2014 se déroule dans le respect des traditions bordelaises. Les raisins sont récoltés manuellement, sélectionnés avec soin pour ne conserver que les meilleurs. La fermentation se fait en cuves inox, à température contrôlée, permettant d'extraire les arômes et les tannins de manière optimale. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pour apporter une complexité supplémentaire au vin. Ce processus minutieux révèle la personnalité du millésime et le savoir-faire du Château Pavie.

    Schloss Pavia

    Entdecken Sie Schloss Pavia

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    L'Esprit de Pavie 2014 est une invitation à explorer la profondeur et la finesse des terroirs bordelais, un véritable bijou à savourer.

    Weinprofil

    • Complexe
    • Charpenté
    • Fruité