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Oremus (Vega Sicilia) - Aszu 3 puttonyos 2017 - Tokaji

Welt • Tokaji • Weiß

115,00€ inkl. MwSt.
115,00€ inkl. MwSt. 144,00€
76,67€ / Liter
Verpackung : 3 x 50CL - Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Oremus verdient seinen hervorragenden Ruf unter den Tokajer Weinen: eine Delikatesse voller Finesse.

Bewertungen

Bewertungen

  • Wine Spectator 91/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Wir genießen diesen Jahrgang bei ca. 8-10°C zu Fisch in Sauce, Geflügel in Sahnesauce oder auch Käse. Ein festlicher Jahrgang!
Produzent

Produzent

Eigentümer und Geschichte

Der Weinberg liegt im Nordosten Ungarns, in einem kontinentalen Klima, das ideal für die Entwicklung von Edelfäule ist. Botrytis tritt nur in den besten Jahrgängen auf, wenn die Beeren einzeln von Hand ausgewählt werden.

Weinbereitung und Ausbau

Tokaji wird in einem einzigartigen Verfahren hergestellt. Die Weinlese erfolgt in mehreren Etappen, jeweils im Oktober, abhängig vom Botrytisbefall. Die edelfaulen Trauben bilden eine Paste namens Aszu, die mit einem Fass trockenen Weißweins vermischt wird. „3 Puttonyos“ bezieht sich auf die Anzahl der Körbe edelfauler Trauben, die dem Wein hinzugefügt werden, in diesem Fall 3. Der Wein reift zwei bis drei Jahre, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

  • Serviertemperatur 16°C - 20°C

  • Höhepunkt 2024 à 2036

Weinprofil

  • fruchtig
  • Blumen-
  • Zucker