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    Petit Mouton 2020

    Bordeaux • Pauillac • Zweitwein von Château Mouton-Rothschild • Rot

    278,00€ inkl. MwSt.
    278,00€ inkl. MwSt.
    370,67€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75 cl – Holzkiste

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Bordeaux
    • Name Pauillac
    • Farbe Rot
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2020
    • Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

    Petit Mouton wird aus den jungen Reben des Weinguts hergestellt und ist ein außergewöhnlicher Wein, der bei Weinliebhabern sehr begehrt ist.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Parker (WA) 93/100
    • Vinous 95/100
    • James Suckling 98/100
    • Jean-Marc Quarin 92/100
    Produzent

    Produzent

    Le Château Mouton Rothschild est bien plus qu'un simple domaine viticole ; c'est une légende de Bordeaux, marquée par une histoire familiale forte et un lien indissociable avec l'art. La Baronne Philippine de Rothschild, a modernisé le domaine jusqu'à son décès en 2014. Aujourd'hui, ses trois enfants — Camille Sereys de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild et Julien de Beaumarchais de Rothschild — dirigent ensemble la propriété.

    Eigentümer und Geschichte

    Petit Mouton Rothschild, 1993 kreiert, ist der Zweitwein des Châteaus. Verwendet werden junge Rebstöcke der Sorten Merlot (20 %), Cabernet Sauvignon (70 %) und Cabernet Franc (10 %). Die Rebstöcke wachsen auf den gleichen kiesigen Böden wie der Grand Vin, und auch die Trauben werden mit den gleichen Techniken angebaut.

    Weinbereitung und Ausbau

    Comme le Grand Vin, il est vinifié par gravité dans le cuvier parcellaire du domaine. Le tri optique a permis de ne conserver que les baies les plus concentrées.

    Il a été élevé pendant environ 18 mois en barriques de chêne français, avec une proportion de 50 % de bois neuf. Cet élevage est conçu pour stabiliser la structure imposante du Cabernet tout en laissant le fruit s'exprimer librement.

    Château Mouton Rothschild

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Le nez est d'une grande pureté, marqué par des arômes de fruits noirs intenses (cassis, cerise burlat). On y retrouve la signature olfactive de la propriété : des notes de graphite, de fumé et de boîte à cigares, complétées par une touche de grains de café torréfiés. L'attaque est franche et énergique. Le vin possède un corps plein, avec des tanins très denses mais mûrs, offrant une texture de grain très fine. C'est un vin plus "sérieux" que le 2019, avec une superbe tension minérale qui étire la finale sur des notes de réglisse et de baies sauvages.

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2023 à 2039

    Weinprofil

    • fruchtig
    • bewaldet
    • Komplex
    • strukturiert