Château Climens im Laufe der Jahrhunderte
Unerschütterliche Qualität über die Zeit
DERSchloss Climenshat eine Geschichte von beunruhigender Langlebigkeit und Beständigkeit. Die ersten Spuren des Anwesens finden sich in einem Vertrag aus dem Jahr 1547, aus dem hervorgeht, dass der damalige BesitzerGuillaume RoborelDer königliche Anwalt in Barsac erbte diese Ländereien von seinem Vater. Unglaublicherweise wechselte Château Climens in über fünf Jahrhunderten nur fünfmal den Besitzer. Das Schloss blieb bis 1802 im Besitz der Familie Roborel de Climens, als es von Jean Binaud, einem Kaufmann aus Bordeaux, gekauft wurde. Danach wechselten sich zwei Winzer mit dem Besitz des Weinbergs ab, bis er 1970 schließlich in die Hände vonLucien Lurton. Alle seine Besitzer wurden nicht zufällig so, sie alle kannten das einzigartige Terroir, auf dem dieSchloss Climensund das enorme Potenzial dieses Jahrgangs. Sie werden sich daher nacheinander mit größter Sorgfalt um den Weinberg kümmern, der bald den Namen„Herr von Barsac“so unglaublich ist seine Qualität. Er wird logischerweise im Jahr 1855 den Titel erhaltenPremier Cru Classé, eine Ehre, die er noch heute mit Stolz für sich in Anspruch nimmt und Jahrgang für Jahrgang anbietetherrliche Weine.
Ein außergewöhnliches Terroir
Die einzigartigen Böden von Château Climens
Die ganze Größe desSchloss Climenskommt insbesondere von der außergewöhnlichen Qualität seines Bodens. Für das Protokoll, der Name„Climens“würde auf Französisch „undankbares Land“ bedeuten. Sie hatten jedoch nicht an den Anbau von Weinreben gedacht, die vernachlässigte Böden in wahre Goldminen verwandeln könnten. Damals wurde die Qualität des Bodens derAppellationen Barsac und Sauterneskommt ins Spiel. Das Terroir besteht aus roter Erde mit Kieselsteinen, einer dünnen Schicht aus eisenhaltigem Tonsand und einem Kalksteinboden mit rissigen Seesternen. All dies, kombiniert mit dem Hang, auf dem der Weinberg liegt, sorgt für eine optimale natürliche Entwässerung. Darüber hinaus verbindet sich dieses Terroir ideal mit demSemillon, die daher die einzige Rebsorte ist, die innerhalb derSchloss Climens. Es unterstreicht somit die Einzigartigkeit des Jahrgangs. In Verbindung mit dem Mikroklima des Sauternes ermöglicht es die Bildung von Edelfäule, die unter der Einwirkung von Botrytis Cinerea die Seele des Weines sublimiert. Obwohl diese Edelfäule ein Segen für Trauben von außergewöhnlicher Qualität ist, erfordert sie auch viel sorgfältigere Arbeit. Die Arbeit des Weinbergs imSchloss ClimensDaher ist es wichtig, nur Trauben auszuwählen, die die perfekte Reife erreicht haben und durch Edelfäule konzentriert sind.
Außergewöhnliche Weine
Unübertroffene Qualität, Jahrgang für Jahrgang
Das einzigartige Know-how, verbunden mit dem außergewöhnlichen Terroir vonSchloss Climensermöglichen die Produktion hochwertiger Weine, Jahrgang für Jahrgang. Tatsächlich ist der Wein zugleich subtil, luftig, geschmeidig und einzigartig. Das Terroir verleiht ihm zudem eine einzigartige Helligkeit und Tiefe. Unabhängig vom gewählten Jahrgang werden Sie von der besonderen Anmut zwischen Mineralität und Spannung begeistert sein. Noch mehr wird Sie die unglaubliche Aromenpalette faszinieren, die sich Ihnen bietet – eine Mischung aus Blumen-, Frucht- und Gewürzaromen und manchmal einem Hauch von Minzfrische. In ihrer Jugend waren die Weine derSchloss ClimensDie Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone, Zitronatzitrone, Grapefruit) dominieren, begleitet von weißen Blüten, die eine eher blasse Farbe verleihen. Mit zunehmendem Alter gewinnen die Weine an Gewürzen und kandierten Früchten und bieten eine harmonische Mischung, die Süße und Frische vereint. So sind die eleganten Weine vonSchloss Climenswerden Sie sowohl in ihrer Jugend als auch nach Jahrzehnten der Lagerung begeistern.
