Moulis im Médoc

Die Appellation Moulis en Médoc erstreckt sich über rund 610 Hektar zwischen Margaux und Saint-Julien . Dort werden hauptsächlich Merlot , Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc und Petit Verdot angebaut. Sie wurde 1938 gegründet und ist die älteste AOC in Médoc . Ihre lehm-kalkhaltigen Böden bringen sehr aromatische Rotweine mit samtigen Tanninen und gutem Alterungspotenzial hervor.

Château Chasse Spleen

Château Chasse-Spleen erhielt im 19. Jahrhundert anlässlich der Londoner Weltausstellung seinen Namen, um sich von seinen Nachbarn abzuheben. Es soll so gut sein, dass es den Blues vertreibt – der Name ist perfekt! Chasse-Spleen ist ein offenes Schloss , ein Ort des Austauschs. Tatsächlich ist es auch ein Zentrum für zeitgenössische Kunst und es gibt 3 Gästezimmer und eine Weinbar .

Dieser großartige Wein wird aus Merlot und Cabernet Sauvignon hergestellt, manchmal ergänzt durch andere Rebsorten. Die Farbe ist intensiv, die Nase erinnert an Kirschen und rote Früchte. Am Gaumen ist er vollmundig und seidig mit Kirschnoten. Er ist etwa fünfzehn Jahre lagerfähig.

Der Oratoire de Chasse-Spleen ist der Zweitwein . Das Château produziert außerdem den Héritage de Chasse-Spleen in der AOC Haut-Médoc , den Blanc de Chasse-Spleen in Bordeaux Blanc und den Château Gressier Grand Poujeaux in Moulis im Médoc.

Château Maucaillou

Im Jahr 1929 erwarb die Familie Dourthe, die bereits Eigentümer des Château Moulin à Vent in Moulis en Médoc war, das Château Maucaillou . Anschließend kamen die Weinberge von Château Felletin und Château Duplessis-Fabre hinzu. Das Château produziert Weine in der AOC Moulis en Médoc, aber auch in der AOC Haut-Médoc. Es betreibt auch einen Beherbergungsbetrieb mit Zimmern und Table d'hôte.

Château Maucaillou ist ein großartiger Wein , der sich durch seine intensive Farbe und seine kraftvollen und zugleich subtilen Aromen auszeichnet. Er ist fruchtig, ausgewogen, zart und elegant zugleich und hat einen angenehmen Abgang . Das Lagerpotenzial ist beachtlich und liegt bei etwa zehn Jahren.

Maucaillou's Nr. 2 ist der Zweitwein , der aus denselben Reben wie sein Vorgänger hergestellt wird. Er ist rund und großzügig, ebenfalls fruchtig, mit seidigen Tanninen .

Château Poujeaux

Château Poujeaux, das sich zuvor im Besitz der Familie Theil befand, wurde 2008 von Philippe und Matthieu Cuvelier übernommen, die bereits Eigentümer von Clos Fourtet waren.

Hier wird nachhaltiger Weinbau und grüne Lese praktiziert. Die parzellenweise Arbeit im Weinberg wird im Keller fortgesetzt, mit der Weinbereitung in kleinen Fässern. Die drei Weine reifen dann 12 Monate in französischen Eichenfässern. Château Poujeaux wird aus den vier wichtigsten Rebsorten der Appellation hergestellt. La Salle de Château Poujeaux ist der Zweitwein, hauptsächlich aus den jüngsten Rebstöcken. Schließlich wird Haut de Poujeaux aus Merlot und Cabernet Sauvignon hergestellt.