Die Geschichte des Anwesens
Die Familie Lignière: Winzer und Ärzte
Das Schloss Baronneist seit 1957 im Besitz der Familie Lignière. Dieser riesige Weinberg vonCorbièresliegt im Herzen des Dorfes Moux. Die Winzer sind gleichzeitig Dorfärzte und widmen sich neben ihrem medizinischen Beruf dem Weinberg. Sie produzieren einige der besten Jahrgänge inCorbièresund dieLanguedocAndré (Allgemeinmediziner) und Suzette (Apothekerin) haben die Geschäfte an ihren Sohn Jean (ebenfalls Arzt), seine Frau Anne, Paul (Zahnarzt) und Geneviève (Apothekerin) übergeben.
Dieses Team von Enthusiasten steht im Dienste des Terroirs vonCorbièresDank der Arbeit der Lignières und Stefano Chioccioli, der die Produktion überwacht, verbessert sich die Qualität der Jahrgänge kontinuierlich.
Der Weinberg
Ein absoluter Schatz der Appellation Corbières
Der herrliche Weinberg vonBaronin Schlossliegt auf dem Alarich-Berg. Die Weinberge des Gutes erstrecken sich über 90 Hektar auf spezifischen und vielfältigen Terroirs.Pfade, Die Gassenund die großen JahrgängeAlarichsind zertifiziertDemeter. Arbeit in der Landwirtschaftbiologischund inBiodynamikist angesichts der Größe der Parzellen lobenswert. Das Weingut verbindet Tradition und Innovation mit dem Ziel, das Beste aus dem hervorragenden Weinberg Corbières zu zeigen. Seit 1957 wählen die Winzer die besten Bergterroirs ausvon Alarich, zwischen 10 und 200 Metern über dem Meeresspiegel. Der Lehm-, Sandstein- und Kalksteinboden bietet eine große Vielfalt. Der Wind wiegt die Reben ständig.
Die Weine des Weinguts
Finesse und Frische!
Bei den Rebsorten sind lokale Sorten wieMourvèdre, Grenache Noir, Syrah, Roussanne Vermentino und BourboulencDie Arbeit der Familie bereichert die Weine. Sie bevorzugen ihre alten Carignan-Rebsorten. Einige Rebstöcke feierten 2016 ihr 115-jähriges Jubiläum. Rotweine machen 90 % der Produktion des Weinguts aus. Das Sortiment ist als Cuvée und als sortenreine Jahrgangsweine erhältlich. Die Weine werden im Holzfass ausgebaut:
- Die Pfadeist ein harmonischer und köstlicher Jahrgang mit reifen Früchten und schönen floralen Noten.
- Alarichist einer der großen Jahrgänge des Weinguts. Wir schätzen die Finesse und Frische dieses absolut bemerkenswerten Corbière.
- Felsstück, dieser IGP ist großartig, ein außergewöhnlicher Jahrgang! Der Jahrgang stammt von alten Carignans, die 1892 gepflanzt wurden.
Weit entfernt von den allzu kräftigen und warmen Corbières-Weinen bestechen die Weine des Weinguts durch ihre Frische und Raffinesse. Lassen Sie sich von den Jahrgängen mit einem außergewöhnlich guten Preis-Leistungs-Verhältnis überraschen!
