La Baronne - Alaric 2015 - Corbières

    Languedoc Roussillon • Corbières • Rot

    138,00€ inkl. MwSt.
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    30,67€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Languedoc Roussillon
    • Name Corbières
    • Farbe Rot
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2015
    • Rebsorten Syrah, Carignan, Grenache

    Überraschend frisch und köstlich: Alaric ist ein Wunderwerk aus Corbières, kreiert vom hervorragenden Château La Baronne!

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Am besten bei etwa 16 °C zu rotem Fleisch, Fleisch in Soße oder sogar einem würzigen Tajine genießen. Wir empfehlen, den Jahrgang eine Stunde vor der Verkostung zu dekantieren.
    Produzent

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    Eigentümer und Geschichte

    Alaric stammt von Parzellen auf dem Alaric-Berg, die überwiegend von Syrah bestockt sind. Die Parzelle wird biologisch und biodynamisch vinifiziert. Die Reben befinden sich in der AOC Corbières und sind aufgeteilt in: 50 % Syrah, 25 % Carignan, 15 % Grenache und 10 % Mourvèdre.

    Weinbereitung und Ausbau

    Manuelle Ernte
    Traditionelle Weinbereitung mit einheimischen Hefen
    1 Jahr im Fass, 1 Jahr im Tank und dann 1 Jahr in der Flasche gereift

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2021 à 2027

    Weinprofil

    • fruchtig
    • scharf
    • Blumen-
    • Komplex
    • Kosten