Carmes de Rieussec 2018

    Carmes de Rieussec 2018

    Bordeaux • Sauternes • Weiß

    132,00€ inkl. MwSt.
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    29,33€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Château Rieussec, im Herzen der Appellation gelegen Sauternesist ein domaine beispielhaft für BordeauxSeine Philosophie basiert auf der Harmonie zwischen Tradition und Innovation. Die Weine von Rieussec, darunter der Karmeliten von Rieussec 2018Diese Weine sind für ihre aromatische Fülle und ihre schöne Struktur bekannt. Jede Flasche ist Ausdruck eines einzigartigen Terroirs, geprägt durch die climat Ozeanische und ton-kalkhaltige Böden bieten somit ein unvergessliches Sinneserlebnis.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Eine wunderschöne, hellgoldene, funkelnde Farbe.
    Nase : Ein Duftbouquet aus kandierten Früchten, Honig und weißen Blüten.
    Mund : Bezaubernd, offenbart es eine samtige Süße mit Noten von Birne und Aprikose, untermalt von einer erfrischenden Säure.
    Finale: Lang anhaltend und intensiv hinterlässt er einen feinen Eindruck von Karamell und süßen Gewürzen.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu süßen und herzhaften Gerichten, wie zum Beispiel gebratener Gänseleber oder Blauschimmelkäse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Château Rieussec erstreckt sich über lehm-kalkhaltige Böden, die ideal für den Anbau edler Rebsorten sind. Die mehrere Jahrzehnte alten Reben profitieren von einem climat Das ozeanische Klima fördert die Reifung der Trauben und bewahrt gleichzeitig ihre Säure. Die Nähe des Flusses Ciron sorgt für Morgennebel, der für die Entwicklung der Edelfäule (Botrytis cinerea) unerlässlich ist. Dieses Naturphänomen ist die Grundlage des Sauternes und verleiht den Trauben eine hohe Konzentration an Zucker und Aromen. Sorgfältig eingehaltene Weinbaupraktiken garantieren so die Qualität und Authentizität der Weine.

    Eigentümer und Geschichte

    Aktuell ist die Château Rieussec wird von der Familie Rothschild geführt, der es gelungen ist, das Erbe eines Weinguts zu bewahren. domaine Prestigeträchtig und gleichzeitig zeitgemäß. Ihr Engagement für Qualität und Innovation zeigt sich in jedem Jahrgang. Mit besonderem Augenmerk auf die Umwelt setzen sie auf nachhaltige Weinbaupraktiken und sichern so den langfristigen Erhalt dieses außergewöhnlichen Terroirs. Die Leidenschaft der Eigentümer für ihren Wein ist spürbar. domaine Das spiegelt sich in den Weinen wider, die wahre Botschafter des Reichtums und der Vielfalt von Sauternes sind.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Château Rieussec ist ein handwerklicher Prozess, der mit der manuellen Lese der Trauben beginnt. Diese erfolgt in mehreren Durchgängen, um nur die von Edelfäule befallenen Beeren auszuwählen. Nach schonendem Pressen wird der Most in Edelstahltanks vergoren, um die Frische der Aromen zu bewahren. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, darunter auch neue, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen, ohne seinen Charakter zu verfälschen. Diese akribische Detailgenauigkeit in jedem Schritt der Weinherstellung resultiert in einem vollmundigen, ausgewogenen und außergewöhnlich eleganten Sauternes.

    Schloss Rieussec

    Entdecken Sie Schloss Rieussec

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Carmes de Rieussec 2018 ist eine Ode an die Süße, ein Wein, der Liebhaber mit seiner Finesse und Tiefe verführen wird.

    • Serviertemperatur 8–10 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2040

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Komplex
    • Zucker