95 V

    Château Ausone 2021

    Bordeaux • Saint-Émilion • 1. Grand Cru Classé A • Rot

    720,00€ inkl. MwSt.
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    960,00€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75 cl – Holzkiste

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Château d'Ausone ist eine der komplexesten Cuvées in Saint-Émilion und vereint Finesse und Eleganz. Die Balance ist perfekt; ein wahrer Genuss!

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Weinig 95/100
    • James Suckling 97/100
    • Jean-Marc Quarin 97/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Wein wird idealerweise bei einer Temperatur zwischen 15 und 16 °C serviert und passt perfekt zu einer feinen Rinderrippe und den dazu gebratenen Kartoffeln mit Knoblauch.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Der Weinberg von Château Ausone umfasst 7 Hektar Rebfläche. Im Weinberg gibt es zwei unterschiedliche Bodentypen: Kalksteinböden mit Asteria und Kalkstein-Lehm-Hänge. Die Rebsorten sind Cabernet Franc (55%) und Merlot (45%). Der Weinberg ist nach Süd/Südost ausgerichtet. Die Erträge sind moderat und der Weinberg wird biodynamisch vinifiziert.

    Schloss Ausone

    Entdecken Sie Schloss Ausone

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2025 à 2051

    Weinprofil

    • fruchtig
    • bewaldet
    • Komplex
    • strukturiert