- Subskriptionweine
Château Ausone 2023
Bordeaux • Saint-Émilion • 1. Grand Cru Classé A • Rot
Beschreibung
- Land Frankreich
- Region Bordeaux
- Name Saint-Émilion
- Farbe Rot
- Alkohol 12,5
- Jahrgang 2023
- Rebsorten 60 % Cabernet Franc, 35 % Merlot, 5 % Cabernet Sauvignon
Das legendäre Anwesen Château Ausone ist ein perfekter Ausdruck des Terroirs von Saint Emilion.
Bewertungen
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Noten & Akkorde
Noten & Akkorde
Verkostungsnotizen
Für ein wirklich außergewöhnliches Erlebnis kombinieren Sie Ihren Château Ausone-Wein mit einem Rinderfilet Wellington. Dieses Gericht, bei dem das Rinderfilet in Pilz-Duxelles und Blätterteig eingewickelt ist, harmoniert perfekt mit den komplexen Aromen und der eleganten Struktur des Weins. Die Fülle des Rindfleischs, das Umami der Pilze und die Knusprigkeit des Gebäcks ergänzen die Tiefe, die seidigen Tannine und die reifen Fruchtnoten von Château Ausone.
Produzent
Produzent
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Serviertemperatur 16°C - 20°C
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Höhepunkt 2030 à 2054