93 WA

    Château Calon Ségur - Saint Estèphe de Calon Ségur 2015

    Bordeaux • Saint-Estèphe • Rot

    168,00€ inkl. MwSt.
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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    " Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Zeder und Tabak. Am Gaumen vollmundig, dicht und vielschichtig. Herrliche Frucht, aber dennoch strukturiert. Ein Rotwein von klassischer Proportion und bemerkenswerter Intensität. Ein Wein für die Zukunft. „ James Suckling, 95 Punkte/100

    Château Calon Ségur in Saint-Estèphe ist ein ikonisches Weingut in Bordeaux . Dieser Wein zeichnet sich durch seine aromatische Komplexität und Tanninstruktur aus. Die Reben, die maritimen Einflüssen ausgesetzt sind, profitieren von einem idealen Klima, um Trauben von außergewöhnlicher Qualität hervorzubringen.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Parker (WA) 93/100
    • Weinig 94/100
    • James Suckling 95/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Farbe: Ein wunderschönes tiefrotes, fast undurchsichtiges Rot.
    Nase: Ein komplexes Bouquet aus schwarzen Früchten, Leder und Gewürzen.
    Gaumen: Reichhaltig und samtig, mit gut integrierten Tanninen und angenehmer Säure.
    Abgang: Lang und anhaltend, mit Noten von dunkler Schokolade und reifen Früchten.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Ideal zu Entenbrust mit Kirschen oder reifem Käse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Château Calon Ségur erstreckt sich über die für die Appellation Saint-Estèphe typischen Lehm-Kalk-Böden. Diese mineralreichen Terroirs versorgen die Reben mit den notwendigen Nährstoffen für die Reifung ihrer Trauben. Das gemäßigte ozeanische Klima mit seinen maritimen Einflüssen fördert eine hervorragende Fruchtreife. Die Reben mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren werden umweltschonend angebaut, wodurch sie den Charakter dieses außergewöhnlichen Terroirs voll zum Ausdruck bringen können.

    Eigentümer und Geschichte

    Château Calon Ségur wird heute von der Familie Gasqueton geführt, die das Erbe und den Ruf des Weinguts über Generationen hinweg bewahrt hat. Ihre Leidenschaft für den Weinbau und ihr Engagement für das Terroir spiegeln sich in umweltfreundlichen Entscheidungen und sorgfältiger Aufmerksamkeit in jeder Produktionsphase wider. Die Eigentümer setzen sich dafür ein, die Tradition fortzuführen und gleichzeitig innovativ an die Herausforderungen der Gegenwart anzupassen. So sichern sie die Qualität und den Ruf der Weine des Châteaus.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinbereitung im Château Calon Ségur ist ein sorgfältiger Prozess. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden entrappt und anschließend zur temperaturkontrollierten Gärung in Bottiche gefüllt. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, von denen einige jährlich erneuert werden, was dem Wein Komplexität und Finesse verleiht. Ziel dieses Vinifizierungsprozesses ist es, die Authentizität der Frucht zu bewahren und gleichzeitig die Aromen des Holzes subtil zu integrieren. Die sorgfältig zusammengestellten Cuvées ergeben einen harmonischen Wein, der sich in Würde reifen lässt.

    Schloss Calon-Ségur

    Entdecken Sie Schloss Calon-Ségur

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein Wein, der die Quintessenz von Saint-Estèphe verkörpert und Kraft, Eleganz und ein schönes Alterungsversprechen vereint.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2040

    Weinprofil

    • Komplex
    • Strukturiert
    • Fruchtig