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Château Cantemerle 2025
  • Subskriptionweine

Château Cantemerle 2025

Bordeaux • Haut-Médoc • 5ème Grand Cru Classé • Rot

160,68€ inkl. MwSt.
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35,71€ / Liter
Verpackung : 6 x 75 CL – Holzkiste

Subskriptionweine - Lieferbeginn 2028

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Château Cantemerle, gelegen in der Appellation Haut-Médocist ein Fünftel Grand Cru Classé bekannt für seine erlesenen Weine. domaine, verwurzelt in der Weinbaugeschichte von BordeauxCantemerle bietet eine einzigartige Identität, die Tradition und Moderne vereint. Die Weine von Cantemerle zeichnen sich durch ihre Finesse und ihre Fähigkeit aus, das außergewöhnliche Terroir der Region widerzuspiegeln. Im Jahrgang 2025Erwarten Sie einen lebendigen Ausdruck dieses Terroirs, der einen Wein von großer Eleganz verspricht.
Bewertungen

Bewertungen

  • James Suckling 93-94/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Kleid von Château Der Cantemerle 2025 präsentiert sich in einem tiefen, fast rubinroten Farbton. In der Nase vermischen sich Aromen reifer dunkler Früchte mit würzigen und floralen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein strukturiert, mit einer angenehmen Säure und seidigen Tanninen, die in einem anhaltenden und harmonischen Abgang mit Nuancen von dunkler Schokolade und kandierten Früchten münden.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu Entenbrust mit Kirschen oder einer Auswahl an gereiftem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Château Cantemerle erstreckt sich über lehmig-kiesige Böden, wie sie typisch für das Haut-Médoc sind, und fördert so eine optimale Drainage und hervorragende Reifung der Trauben. climat Das ozeanische Klima der Region mit seinen heißen Sommern und milden Wintern ermöglicht ideale Reifebedingungen für die Rebsorten. Die teils jahrzehntealten Reben werden sorgfältig gepflegt, wobei nachhaltige Anbaumethoden zum Erhalt der Artenvielfalt und der Bodengesundheit eingesetzt werden. Dieser Ansatz führt zu Trauben von außergewöhnlicher Qualität, die das einzigartige Terroir von Cantemerle widerspiegeln.

Eigentümer und Geschichte

Aktuell ist die Château Cantemerle wird von der Familie de Luze geführt, die das Anwesen erworben hat. domaine 1981 gelang es der Familie Cantemerle unter ihrer Führung, Tradition und Innovation erfolgreich zu vereinen und nachhaltige Anbaumethoden zum Erhalt des Terroirs einzuführen. Die Familie hat sich der Herstellung authentischer Weine verschrieben, die den Charakter des Haut-Médoc widerspiegeln. Ihre Leidenschaft für den Weinbau ist in jeder Flasche spürbar und macht Cantemerle zu einem Botschafter der großen Bordeaux-Weine.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Château Die Herstellung von Cantemerle ist ein sorgfältiger Prozess, der mit der Handlese der Trauben beginnt und eine strenge Selektion der besten Beeren gewährleistet. Nach dem schonenden Entrappen werden die Trauben in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren, was eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, darunter auch neue, um dem Wein Komplexität und Fülle zu verleihen. Dieser Reifeprozess, der etwa 12 bis 18 Monate dauert, trägt zur Entwicklung der Aromen und zur Verfeinerung der Tannine bei. Das Ergebnis ist ein Wein, der jung genossen werden kann und gleichzeitig ein bemerkenswertes Reifepotenzial besitzt.

Château Cantemerle

Entdecken Sie Château Cantemerle

Die Meinung der Mitarbeiter

Château Cantemerle 2025 ist ein Versprechen von Genuss, eine Kombination aus Raffinesse und Zugänglichkeit – ein Muss für jeden Bordeaux-Liebhaber.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2030 à 2045

Weinprofil

  • Komplex
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  • Fachwerk