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    Château De Pressac 2022

    Bordeaux • Saint-Émilion • Grand Cru Classé • Rot

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Bordeaux
    • Name Saint-Émilion
    • Farbe Rot
    • Alkohol 13
    • Jahrgang 2022
    • Rebsorten 70 % Merlot, 17 % Cabernet-Franc, 10 % Cabernet-Sauvignon, 15 % Carménère, 1 % Noir de Pressac (Malbec), 05 % Petit Verdot

    Ein sehr schöner Wein, ein Favorit in Saint-Emilion. Salzig und köstlich, bietet der Wein eine schöne Dichte und viel Genuss.

    Bewertungen

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    • Die französische Weinkritik 93/100
    • Bettane & Desseauve 96/100
    • Weinig 95/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 95/100
    Produzent

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    Eigentümer und Geschichte

    Das Château de Pressac liegt in der Appellation Saint-Émilion auf einem 41 Hektar großen Kalksteinplateau über dem Dordogne-Tal. Das Anwesen ist der einzige Grand Cru Classé der Appellation, der sechs Rebsorten vereint: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère und Malbec (Noir de Pressac). Die steilen Hänge wurden terrassiert, um die Weinbergsarbeit zu erleichtern.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Manuelle Ernte und Sortierung der Trauben auf dem Tisch,
    - Schwerkraftveredelung,
    - Weinbereitung, dann Maischestandzeit für etwa 18 bis 24 Tage
    - Malolaktische Gärung im Fass

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2027 à 2036

    Weinprofil

    • fruchtig
    • bewaldet
    • scharf
    • Komplex