Yarra Yering - Yarra Valley Pinot Noir 2015

    Yarra Yering - Yarra Valley Pinot Noir 2015

    AustralieYarra Valley Rot

    Normaler Preis 150,00€ inkl. MwSt.
    Verkaufspreis 150,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis 0,00€
    Grundpreis 100,00€ / Liter
    Verpackung : 1 x 150CL – Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Yarra Yering Pinot Noir 2015 ist ein legendärer Wein der Yarra-Tal, eine australische Region, die für ihre einzigartigen Terroirs bekannt ist. domaine, Das 1969 gegründete Weingut zeichnet sich durch seine Philosophie des Umweltschutzes und sein Engagement für die Herstellung hochwertiger Weine aus. Die günstigen klimatischen Bedingungen und die vielfältigen Böden verleihen seinen Weinen eine außergewöhnliche aromatische Komplexität.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Ein wunderschönes, leuchtend rubinrotes Kleid.
    Nase : Ein zarter Duft mit Aromen von Kirsche, Himbeere und floralen Noten.
    Mund : Am Gaumen offenbart er eine schöne Struktur mit seidigen Tanninen und einer belebenden Frische.
    Finale: Der Abgang ist lang und harmonisch und hinterlässt einen Eindruck von roten Früchten und feinen Gewürzen.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem Geflügel und gereiftem Käse.

    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg Yarra Yering liegt an gut drainierten Hängen mit Lehm-Kalkstein-Böden, die die Komplexität der Aromen fördern. climat Das gemäßigte Klima des Yarra Valley mit seinen warmen Sommern und kühlen Wintern ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben. Die Reben werden sorgsam angebaut, wobei die Artenvielfalt erhalten und die natürlichen Zyklen respektiert werden. Dies trägt dazu bei, dass der Terroircharakter in jeder Flasche authentisch zum Ausdruck kommt.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute, domaine Yarra Yering wird von dem engagierten Team der Önologin Sarah Crowe geleitet, die das Erbe von Dr. Bailey Carrodus fortführt. Unter ihrer Leitung… domaine Yarra Yering hat zahlreiche Auszeichnungen und Preise gewonnen – ein Beweis für das Streben nach Exzellenz. Die heutigen Eigentümer verfolgen eine gemeinsame Vision: Weine zu kreieren, die ihr Terroir authentisch widerspiegeln und gleichzeitig die Umwelt respektieren. Ihre Leidenschaft für nachhaltigen Weinbau und ihr Respekt vor der Tradition machen Yarra Yering zu einem wichtigen Akteur der australischen Weinszene.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei domaine Die Herstellung von Yarra Yering ist ein sorgfältiger Prozess, der mit der Handlese der Trauben beginnt, um deren Unversehrtheit zu gewährleisten. Die Trauben werden anschließend sortiert, entrappt und schonend gequetscht. Die Gärung erfolgt in offenen Gärbehältern, wodurch die Tannine sanft extrahiert werden. Nach der Gärung reift der Wein 10 bis 12 Monate in Eichenfässern, darunter auch neue. Dieser Reifeprozess verleiht dem Wein Komplexität und Tiefe, während sein fruchtiger Charakter erhalten bleibt.

    Yarra Yering

    Entdecken Sie Yarra Yering

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Dieser elegante und ausdrucksstarke Pinot Noir verkörpert perfekt die Expertise von domaine Yarra Yering.

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Komplex
    • Kosten