Yarra Yering - Yarra Valley Underhill Shiraz 2016
  • Nouveauté

Yarra Yering - Yarra Valley Underhill Shiraz 2016

Australie • Yarra Valley • Rot

Normaler Preis 314,00€ inkl. MwSt.
Verkaufspreis 314,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis 348,00€
Grundpreis 69,78€ / Liter
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Beschreibung

  • Land Australien
  • Region Australie
  • Name Yarra Valley
  • Farbe Rot
  • Alkohol 14
  • Jahrgang 2016

Yarra Yering Unterhügel Shiraz 2016 ist ein Wein Rot australisch Yarra-TalBekannt für seine eleganten und komplexen Weine. Dieser Shiraz verkörpert die Philosophie von domaine Yarra Yering hat sich zum Ziel gesetzt, Weine herzustellen, die ihr Terroir getreu widerspiegeln. 

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Wein präsentiert sich in einem tiefen, intensiven Rot. In der Nase vermischen sich Aromen reifer dunkler Früchte mit Noten von süßen Gewürzen und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er vollmundig und seidig mit feinen Tanninen und erfrischender Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen Eindruck von Komplexität und Eleganz. Ein Rotwein, der zum Genießen und Verweilen einlädt.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild oder scharfen Gerichten. Auch zu einer Auswahl an gereiften Käsesorten harmoniert es wunderbar.

Produzent

Produzent

Der Weinberg Underhill liegt an sonnigen Hängen im Yarra Valley. Das Terroir wird nicht offengelegt, trägt aber zur Konzentration und Komplexität der Trauben bei. climat Das Klima im Yarra Valley ist kühl und gemäßigt und somit ideal für den Anbau von Rebsorten wie Shiraz. Die Reben werden das ganze Jahr über sorgfältig gepflegt, wobei nachhaltige Anbaumethoden zum Erhalt der Bodengesundheit und der Traubenqualität beitragen. Jede Parzelle wird mit Bedacht bewirtschaftet, um ihr volles Potenzial auszuschöpfen.

Eigentümer und Geschichte

Unter der Leitung von Sarah Crowe floriert Yarra Yering weiterhin. domaine Familienbetrieb. Sarah Crowe, eine talentierte und leidenschaftliche Winzerin, führt das von Dr. Bailey Carrodus begonnene Erbe an Qualität und Innovation fort. Ihr Streben nach Exzellenz und ihr Respekt vor dem Terroir spiegeln sich in Weinen von großer Finesse und authentischem Ausdruck wider.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellung für den Yarra Yering Underhill Shiraz erfolgt mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. Die Gärung findet in offenen Gärbehältern statt, mit verlängerter Maischestandzeit zur Extraktion von Aromen und Tanninen. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern, wo er an Struktur und Komplexität gewinnt. Die Reifezeit wird nicht bekannt gegeben. Abschließend wird der Wein unfiltriert abgefüllt, um seine Authentizität und seinen Charakter zu bewahren.

Yarra Yering

Entdecken Sie Yarra Yering

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Die Meinung der Mitarbeiter

Ein australischer Shiraz, der die Finesse und Eleganz offenbart, zu der diese Rebsorte fähig ist, wenn sie mit Leidenschaft und Präzision angebaut wird.

Weinprofil

  • Komplex
  • Fruchtig
  • scharf