94 WS
Henschke - Barossa Valley Mount Edelstone Shiraz 2016
  • Nouveauté

Henschke - Barossa Valley Mount Edelstone Shiraz 2016

Australie • Eden Valley • Rot

169,00€ inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Henschke Mount Edelstone Shiraz 2016 ist ein legendärer Wein derEden Valley In Australien. Das domaine, Das 1868 gegründete Weingut ist bekannt für sein Qualitätsversprechen und seinen Respekt vor dem Terroir. Jeder Schluck dieses Weins offenbart den Reichtum seiner Wurzeln, wo… climat Das gemäßigte Klima und die Lehm-Kalksteinböden verleihen dem Shiraz seinen einzigartigen Charakter. Henschke-Weine werden oft für ihre Komplexität, Tiefe und ihr elegantes Reifepotenzial gerühmt.
Bewertungen

Bewertungen

  • Wine Spectator 94/100
  • Parker (WA) 96/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Tief und intensiv, mit violetten Reflexen.
Nase : Ein bezauberndes Bouquet aus dunklen Früchten, Pfeffer und floralen Noten.
Mund : Reichhaltig und samtig, mit seidigen Tanninen und einer wunderschönen Struktur.
Finale: Lang anhaltend und intensiv, mit würzigen und mineralischen Noten.

Speisen- und Weinkombinationen

Kombinieren Sie es mit einer gebratenen Lammkeule oder einem reifen Käse für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Produzent

Produzent

Der Weinberg Henschke erstreckt sich über Lehm-Kalksteinböden, die ideal für den Anbau von Shiraz sind. climat Das Eden Valley mit seinen warmen Sommern und kühlen Nächten bietet optimale Bedingungen für die Reifung der Trauben. Die oft jahrzehntealten Reben werden sorgfältig gepflegt, um die Qualität der Beeren zu gewährleisten. Nachhaltige Weinbaupraktiken fördern die Artenvielfalt und die Bodengesundheit, was zu Trauben mit konzentrierten und ausgewogenen Aromen führt.

Eigentümer und Geschichte

Heute, domaine Das Weingut wird von Stephen und Prue Henschke geführt, die die Familientradition fortführen und gleichzeitig innovativ sind. Ihre Leidenschaft gilt ihrer Heimat, und sie widmen sich der Herstellung hochwertiger Weine, die ihr Terroir widerspiegeln. Stephen, ein erfahrener Winzer, und Prue, eine Önologin, arbeiten eng zusammen, um Weine zu kreieren, die die Geschichte ihrer Region erzählen. Ihre Philosophie basiert auf Respekt vor der Umwelt und Nachhaltigkeit. So wird sichergestellt, dass jede Flasche Henschke das Ergebnis jahrhundertealter Tradition und ungebrochener Leidenschaft ist.

Weinbereitung und Ausbau

Der Henschke Mount Edelstone Shiraz 2016 wird mit größter Sorgfalt hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt. Nach dem teilweisen Entrappen gären sie in offenen Gärbehältern, wodurch die Tannine schonend extrahiert werden. Anschließend reift der Wein etwa 18 Monate in französischen Eichenfässern, darunter auch neue. Diese traditionelle Methode, kombiniert mit einem modernen Ansatz, verleiht dem Wein Komplexität und Eleganz und bewahrt gleichzeitig den authentischen Charakter des Terroirs.

Henschke

Entdecken Sie Henschke

Die Meinung der Mitarbeiter

Dieser Mount Edelstone Shiraz 2016 ist eine Ode an die Tiefe und den Reichtum des Eden Valley Terroirs, ein Wein, den man langsam genießen sollte.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2036

Weinprofil

  • Komplex
  • fruchtig
  • Fachwerk