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Vasse Felix - Margaret River Cabernet Sauvignon 2019
  • Nouveauté

Vasse Felix - Margaret River Cabernet Sauvignon 2019

Australie • Margaret River • Rot

189,00€ inkl. MwSt.
189,00€ inkl. MwSt. 210,00€
42,00€ / Liter
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

  • Land Australien
  • Region Australie
  • Name Margaret River
  • Farbe Rot
  • Alkohol 14,5
  • Jahrgang 2019
Felix-Vase, Juwel von Margaret River In Australien, Schilder mit seinem Cabernet Sauvignon 2019 ein Wein Rot außergewöhnlich. Das domaine Als legendäres und wegweisendes Weingut der Region offenbart Vasse Felix ein einzigartiges Terroir in eleganten und komplexen Rotweinen. Lassen Sie sich von diesem australischen Rotwein verführen, der die Leidenschaft und Expertise von Vasse Felix verkörpert.
Bewertungen

Bewertungen

  • Wine Spectator 92/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser Cabernet Sauvignon aus dem Jahrgang 2019 präsentiert sich in einem tiefen, intensiven Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere, untermalt von subtilen Noten von Zeder und Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig und seidig mit präsenten, aber eleganten Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von fruchtigen und leicht minzigen Noten. Ein ausgewogener und harmonischer Rotwein mit großem Reifepotenzial.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Wildgeflügel oder einer Platte mit gereiftem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg Vasse Felix profitiert von einem climat Das gemäßigte Seeklima ist ideal für den Anbau von Cabernet Sauvignon. Die Region Margaret River ist bekannt für ihre fruchtbaren, gut durchlässigen Böden, die hauptsächlich aus Kies und Lehm bestehen. Diese Böden gewährleisten eine hervorragende Drainage und fördern die optimale Reifung der Trauben. Der Einfluss des Meeres verleiht den Weinen eine angenehme Frische und trägt zu ihrer Ausgewogenheit und Eleganz bei. Die Ausrichtung der Weinberge ist sorgfältig geplant, um Sonneneinstrahlung und Belüftung zu optimieren und so eine außergewöhnliche Traubenqualität zu gewährleisten. domaine setzt sich für den Erhalt der biologischen Vielfalt und die Minimierung ihrer Umweltauswirkungen ein.

Eigentümer und Geschichte

Seit 2014 ist Vasse Felix im Besitz von Paul Holmes à Court, einem australischen Geschäftsmann mit einer Leidenschaft für Wein. Er übernahm das Weingut. domaine Mit dem Ziel, Tom Cullitys Arbeit fortzuführen und Vasse Felix an der Spitze der Qualitätssicherung zu halten, setzt er sich für den Umweltschutz und nachhaltigen Weinbau ein. Er arbeitet eng mit dem Team zusammen. domaine auch weiterhin außergewöhnliche Weine zu produzieren, die das einzigartige Terroir von Margaret River widerspiegeln.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellung bei Vasse Felix erfolgt mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail. Die Trauben werden von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen und anschließend sorgfältig sortiert. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, wodurch Aromen und Tannine schonend extrahiert werden. Der Ausbau erfolgt über einen längeren Zeitraum in französischen Eichenfässern, darunter auch neue Fässer. Diese Phase verfeinert die Tannine und verleiht dem Wein mehr Komplexität. Die Abfüllung erfolgt mit größter Sorgfalt, um die Integrität des Weins zu bewahren.

Vasse Felix

Entdecken Sie Vasse Felix

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein australischer Cabernet Sauvignon, der Eleganz neu definiert, mit seidiger Tanninstruktur und fesselnder aromatischer Tiefe.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2024 à 2034

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Gerahmt