Rockford - Barossa Valley Rod & Spur Shiraz Cabernet 2019
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Rockford - Barossa Valley Rod & Spur Shiraz Cabernet 2019

Australie • Barossa Valley • Rot

309,00€ inkl. MwSt.
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68,67€ / Liter
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Rockford Barossa Valley Rod & Spur Shiraz Cabernet ist ein Wein Rot Ein australischer Wein, der die Exzellenz des Barossa Valley verkörpert. Dieser Rotwein, eine harmonische Cuvée aus Shiraz und Cabernet Sauvignon, bietet ein reichhaltiges und komplexes Geschmackserlebnis. Entdecken Sie einen Rotwein, der die Leidenschaft und das Können des Winzers widerspiegelt. domaine Rockford.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser Rod & Spur Shiraz Cabernet aus dem Barossa Valley von Rockford präsentiert sich in einem tiefen, intensiven Rot. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen dunklen Früchten, süßen Gewürzen und feinen Eichennoten. Am Gaumen ist er vollmundig und großzügig, mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen komplexen und geschmackvollen Eindruck. Ein außergewöhnlicher Rotwein.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, reichhaltigen Soßengerichten und reifem Käse.
Produzent

Produzent

Das Weingut Rockford erstreckt sich über die fruchtbaren Böden des Barossa Valley und profitiert von climat Warm und sonnig, ideal für die Reifung der Trauben. Das Terroir, dessen genaue Beschaffenheit nicht offengelegt wird, spielt eine entscheidende Rolle für den einzigartigen Charakter der Rockford-Weine. vieilles vignes, Bei sorgfältiger Pflege beziehen sie ihre Nährstoffe aus tiefen Bodenschichten, was den Trauben eine außergewöhnliche Konzentration und aromatische Komplexität verleiht. domaine setzt sich für den Erhalt der Biodiversität und die Minimierung ihrer Auswirkungen auf die Umwelt ein, um die Nachhaltigkeit dieses außergewöhnlichen Terroirs zu gewährleisten.

Eigentümer und Geschichte

Rockford Wines ist ein domaine Das Weingut Rockford liegt im legendären Barossa Valley in Australien und wurde Anfang der 1980er Jahre von Robert O'Callaghan gegründet. Heute zählt es zu den renommiertesten Weingütern Australiens. O'Callaghan begann seine Karriere 1965 als Winzerlehrling bei Seppelts in Rutherglen, Victoria. 1971 zog er in den Westen Australiens, ins Barossa Valley, und erwarb dort zwei Hektar Land. Er pflanzte Reben an und errichtete auf dem Grundstück ein Weingut im Stil eines Steinhauses aus den 1850er Jahren. Der erste Jahrgang von Rockford wurde 1984 produziert. Neben dem kleinen Weinberg des Weinguts arbeitet Rockford mit mehreren unabhängigen Winzern in der Barossa-Region zusammen, die Weinberge in Kalimna, Ebenezer, Moppa Springs, dem Eden Valley und im zentralen Barossa besitzen. Dadurch verfügt Rockford über eine große Vielfalt an Bodentypen, Mikroklimata und Höhenlagen für seine Trauben, was eine präzisere Kontrolle im Weinkeller ermöglicht. Viele Rebstöcke sind wurzelecht und zwischen 60 und 100 Jahre alt, was zu intensiven und konzentrierten Trauben führt, die sich in den Weinen widerspiegeln.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellung in Rockford ist ein sorgfältiger Prozess, der mit Respekt vor der Tradition durchgeführt wird. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig sortiert und anschließend in offenen Gärbehältern vergoren. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern, wo der Wein seine Struktur verfeinert und seine aromatische Komplexität entwickelt. domaine Das Weingut verfolgt einen minimalistischen Ansatz und greift so wenig wie möglich ein, um die Integrität der Frucht und den Ausdruck des Terroirs zu bewahren. Jeder Schritt wird mit größter Sorgfalt ausgeführt, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen.

Rockford

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Die Meinung der Mitarbeiter

Ein australischer Rotwein von seltener Tiefe und Eleganz, der selbst die anspruchsvollsten Gaumen verführen wird.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2024 à 2035

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Gerahmt