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Château Canon La Gaffelière 2015

Bordeaux • Saint-Émilion • 1. Grand Cru Classé B • Rot

1.410,00€ inkl. MwSt.
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156,67€ / Liter
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Beschreibung

  • Land Frankreich
  • Region Bordeaux
  • Name Saint-Émilion
  • Farbe Rot
  • Alkohol 13
  • Jahrgang 2015
  • Rebsorten Merlot 55 %, Cabernet Franc 40 %, Cabernet Sauvignon 5 %
Château Canon La Gaffelière 2015 ist ein außergewöhnlicher Wein aus der Appellation Saint-Émilion, die für ihre einzigartigen Terroirs bekannt ist. Dieser Premier Grand Cru Classé B vereint Tradition und Innovation und bietet einen reichen und nuancierten Ausdruck von Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Dieser Wein spiegelt traditionelles Know-how und die Leidenschaft für den Weinbau wider und lädt Liebhaber ein, die Tiefe und Komplexität der großen Jahrgänge von Bordeaux zu entdecken.
Bewertungen

Bewertungen

  • Wine Spectator 96/100
  • Parker (WA) 97/100
  • Vinous 97/100
  • James Suckling 96/100
  • Jean-Marc Quarin 91/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Château Canon La Gaffelière 2015 besticht durch seine wunderschöne, intensive rubinrote Farbe. In der Nase verschmelzen Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und Blumen harmonisch. Am Gaumen ist er vollmundig und samtig, mit Noten von Schwarzkirsche und Kakao, mit einem anhaltenden, eleganten Abgang. Ein Wein, der durch seine Komplexität und Länge verführt.

Speisen- und Weinkombinationen

Er passt perfekt zu Entenbrust mit roten Früchten oder reifem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Château Canon La Gaffelière erstreckt sich entlang sanfter Hänge und profitiert von optimaler Sonneneinstrahlung. Die Böden aus Lehm und Kalkstein verleihen den Trauben eine einzigartige Mineralität. Die jahrzehntealten Reben werden sorgfältig gepflegt, um einen nachhaltigen Weinbau zu fördern, der das lokale Ökosystem respektiert. Jede Parzelle wird sorgfältig gepflegt, um Trauben höchster Qualität zu gewährleisten, die die Identität des Saint-Émilion-Terroirs widerspiegeln.

Eigentümer und Geschichte

19,5 ha, das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 45 Jahre auf Lehm-Kalk-Boden mit einer Sandschicht

Weinbereitung und Ausbau

Von Hand gelesen. Weinbereitung in thermoregulierten Holzfässern für 18 bis 26 Tage. Ausbau durch malolaktische Gärung in neuen Fässern (80 % bis 100 %) auf der Feinhefe für 14 bis 18 Monate.

Schloss Canon La Gaffelière

Entdecken Sie Schloss Canon La Gaffelière

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Wein, der die Seele von Saint-Émilion verkörpert, zugleich reichhaltig und delikat, und der ein unvergessliches Sinneserlebnis verspricht.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2040

Weinprofil

  • fruchtig
  • bewaldet
  • Komplex
  • strukturiert