Domaine Yann Chave - 2022 - Hermitage

    Rhone • Einsiedelei • Rot

    355,00€ inkl. MwSt.
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    157,78€ / Liter
    Verpackung : 3 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Domaine Yann Chave ist heute einer der führenden Namen im nördlichen Rhônetal, insbesondere in den renommierten Appellationen Crozes-Hermitage und Hermitage. Das in Mercurol, im Herzen der Drôme gelegene Familiengut wurde von Yann Chave, einem ehemaligen Management-Absolventen und talentierten Winzer, mit Leidenschaft übernommen und weiterentwickelt. Seine konsequente Arbeit, kombiniert mit zertifiziertem ökologischen Landbau, ermöglicht es ihm, die Einzigartigkeit der Terroirs präzise zum Ausdruck zu bringen. Domaine Yann Chave Hermitage 2022 ist ein Beweis für diese hohen Standards und sein Streben nach Reinheit: ein außergewöhnlicher Syrah aus einem der großartigsten Terroirs der Rhône.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser 100 % Syrah präsentiert sich in intensiv purpurner Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist tiefgründig und komplex und vereint Noten von schwarzen Früchten, Pfeffer, Graphit und Rauch. Am Gaumen ist der Auftakt vollmundig, geprägt von dichtem und strukturiertem Material. Die Tannine sind präsent, aber hervorragend integriert, getragen von einem eleganten mineralischen Gerüst. Der sehr anhaltende Abgang offenbart Anklänge von Lakritz und Kakao und unterstreicht das Reifepotenzial dieses großartigen Jahrgangs.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Perfekt zu gegrillter Hochrippe, Wildragout oder Tournedos Rossini.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg der Domaine Yann Chave erstreckt sich über die schönsten Granithänge der Appellation Hermitage nördlich von Tain-l'Hermitage. Die durchschnittlich etwa vierzig Jahre alten Reben wachsen in kargen Böden aus Granit, Glimmer und uraltem Schwemmland. Dieses außergewöhnliche Terroir verleiht dem Wein seinen mineralischen Charakter und seine aromatische Komplexität. Der biologische Anbau und die kontrollierten Erträge verleihen diesem Rhône Syrah seine ganze Reinheit und Tiefe.

    Eigentümer und Geschichte

    Yann Chave verkörpert die neue Generation der Rhône-Winzer: engagiert, präzise und leidenschaftlich. Nachdem er 1996 das Familiengut übernommen hatte, stellte er die Reben rasch auf biologischen Anbau um, überzeugt davon, dass der Respekt vor dem Boden für die Qualität des Weins unerlässlich ist. Seine Vision? Die Produktion unverwechselbarer, geradliniger und schnörkelloser Jahrgänge, die ihre Herkunft getreu widerspiegeln. Dank dieser Sorgfalt zählen seine Weine heute zu den begehrtesten unter anspruchsvollen Weinliebhabern.

    Weinbereitung und Ausbau

    Yann Chaves Weinherstellung basiert auf einem Ansatz mit geringen Eingriffen, der die Trauben und den Jahrgang respektiert. Die Ernte erfolgt manuell, gefolgt von der Gärung in Betonfässern mit sanftem Unterstoßen.
    Der Hermitage 2022 reifte 18 Monate in teilweise neuen französischen Eichenfässern, um Komplexität und Struktur zu verleihen, ohne den Ausdruck des Terroirs zu überdecken. Diese lange Reifung sorgt für eine perfekte Balance zwischen Fülle und Finesse.

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Dieser großartige Hermitage 2022 von Yann Chave offenbart eine bemerkenswerte Tiefe, mit einem reinen Ausdruck des Terroirs und einer kontrollierten Kraft, die mit jedem Schluck große Emotionen verspricht.

    • Serviertemperatur 16-19°C

    • Höhepunkt 2028 à 2042

    Weinprofil

    • Komplex
    • strukturiert
    • scharf