Champagne Jacquesson - Cuvée N°743 DT - Champagne Extra Brut

    Champagne Jacquesson - Cuvée N°743 DT - Champagne Extra Brut

    Champagne • Champagne Extra Brut • Weiß

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    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

    Beschreibung

    DER Champagne Jacquesson, Dieses unabhängige und historische Haus, gegründet 1798, befindet sich in Dizy, im Herzen von Champagne. Dort Cuvée Nr. 743 DT Extra Brut 2014 Diese Weine verkörpern das Streben nach Exzellenz mit einer „Late Disgorgement“-Edition, die das außergewöhnliche Reifepotenzial dieser seltenen Weine verdeutlicht. Sie stammen aus einer sorgfältigen Auswahl von Parzellen, die sich hauptsächlich in Aÿ, Dizy und Avize befinden. champagne offenbart eine mineralische Persönlichkeit, lebhaft und bemerkenswert strukturiert.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Die leuchtend goldene Farbe dieser Cuvée kündigt einen eleganten Champagner an. In der Nase entfalten sich Noten von Trockenfrüchten, Akazienhonig, Haselnuss und warmem Stein. Am Gaumen ist die Struktur straff, die Substanz dicht und präzise, ​​mit feinen Bläschen, die ein sich entwickelndes Bouquet aus kandierten Zitrusfrüchten, Brioche und Feuerstein begleiten. Der salzige und anhaltende Abgang zeugt von einem großartigen Wein, der durch die lange Lagerung auf der Hefe perfekt verfeinert wurde.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Champagner passt perfekt zu gebratenem Steinbutt, Geflügel mit Morcheln oder reifem Comté-Käse und verfeinert auch Gerichte mit weißem Trüffel.
    Produzent

    Produzent

    Das Haus Jacquesson bewirtschaftet seine Reben auf als Premiers und Grands Crus klassifizierten Terroirs, hauptsächlich in den Gemeinden Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize und Oiry. Die kalkhaltigen, gut entwässerten Böden, kombiniert mit nachhaltigem Weinbau, bringen reife, ausdrucksstarke Trauben von großer Reinheit hervor. Der seit den 2000er Jahren angewandte Parzellen-Ansatz führt zu präzisen Jahrgängen, die sich durch ihre Herkunft und ihre kristalline Frische auszeichnen.

    Eigentümer und Geschichte

    Seit mehr als zwei Jahrhunderten Champagne Jacquesson pflegt die Kunst des Weins Champagne Mit Leidenschaft, höchsten Ansprüchen und Kreativität. Das 1798 in Châlons-sur-Marne von Claude und Memmie Jacquesson gegründete Haus zählt zu den ältesten der Region. Im 19. Jahrhundert erlebte es einen kometenhaften Aufstieg. Am Anfang dieser Blütezeit stand Adolphe Jacquesson, ein inspirierter Regisseur und visionärer Erfinder. 1844 revolutionierte er die Welt der... champagne Durch die Patentierung des Drahtkäfigs, jenes kleinen Drahtes, der noch heute den Korken fixiert, revolutionierte er die Champagnerherstellung. Dies trug damals auch dazu bei, die Techniken der Champagnerherstellung gemeinsam mit dem berühmten Jules Guyot zu revolutionieren. Unter der Leitung von Adolphe Jacquesson bekleidete ein gewisser Johann Joseph Krug die Position des Kellermeisters, bevor er das gleichnamige Haus gründete. Jacquessons Ruhm wuchs auch dank eines hartnäckigen Gerüchts: champagne Jacquesson wäre Napoleons I. Lieblingssorte gewesen. Nach einer schwierigen Zeit im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert wurde das Haus 1924 von der Familie de Tassigny erworben. Diese trug zur Sanierung und Wiederbelebung von Jacquesson bei. Der Innovationsgeist des Hauses hat die Jahrhunderte überdauert. 1974 übernahm die Familie Chiquet das Anwesen und installierte die domaine in Dizy. Fast 50 Jahre lang hauchten Jean Chiquet und später seine Söhne Laurent und Jean-Hervé dem Haus neues Leben ein und stellten Präzision und Terroir in den Mittelpunkt ihrer Arbeit. Dieses Streben nach Exzellenz spiegelt sich insbesondere in der Kreation der Cuvée Nr. 700 wider, die in der gesamten Region zu einer Inspiration geworden ist. Champagne und ein internationaler Maßstab. Ende 2022 schloss sich Jacquesson der Artémis Domaines Gruppe an, die sich im Besitz der Familien Pinault und Henriot La Rouzière befindet. Unter der Leitung von Frédéric Engerer, Geschäftsführer von Artémis Domaines, und Jean Garandeau, Geschäftsführer von Jacquesson, kümmert sich das Team weiterhin mit größter Sorgfalt um jedes Detail und führt die Vision seiner Vorgänger fort: einen freien und kühnen Geist, der tief in der Tradition verwurzelt ist. Champagne.

    Weinbereitung und Ausbau

    Bei Jacquesson setzt man bei der Weinbereitung auf einheimische Hefen, Gärung in Eichenfässern und minimale Eingriffe. Die Weine reifen lange auf der Hefe, unfiltriert, und werden anschließend für eine zweite Gärung in Flaschen abgefüllt. Für die 2014er Cuvée N°743 DT wurde die Reifung vor dem späten Degorgieren auf über sieben Jahre verlängert, was diesem Champagner Tiefe, aromatische Komplexität und bemerkenswerte Spannung am Gaumen verleiht.

    Champagner Jacquesson

    Entdecken Sie Champagner Jacquesson

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Diese erweiterte Cuvée von Jacquesson offenbart eine seltene Tiefe und Finesse und vereint mineralische Spannung und aromatische Eleganz in einem einzigartigen und unvergesslichen Stil.

    • Serviertemperatur 9-12°C

    • Höhepunkt 2022 à 2032

    Weinprofil

    • Komplex
    • Kosten
    • Mineral