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Joseph Drouhin - 1er Cru Clos des Mouches Rouge 2021 - Beaune

    Joseph Drouhin - 1er Cru Clos des Mouches Rouge 2021 - Beaune

    Burgund • Beaune • Rot

    160,00€ inkl. MwSt.
    160,00€ inkl. MwSt.
    213,33€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

    Beschreibung

    DER Clos Fliegen 2021, aus dem domaine Joseph Drouhin, verkörpert die Seele des BurgundBefindet sich in BeauneDieses außergewöhnliche Weingut ist bekannt für seine raffinierten Pinot Noirs. Die Weine von Drouhin Sie spiegeln ein einzigartiges Terroir wider, jede Flasche erzählt eine Geschichte. 1er Cru, Mit seiner Komplexität und Finesse wird es Liebhaber ansprechen, die nach Authentizität suchen.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • James Suckling 96/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Mit einem schillernden rubinroten Gewand, Clos Der Des Mouches Rouge 2021 verströmt ein intensives Bouquet von reifen roten Früchten, untermalt von zarten floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer schönen Struktur, seidigen Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist anhaltend und hinterlässt ein Gefühl von Frische und Komplexität – ideal zu raffinierten Gerichten.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu gebratener Ente mit Kirschen oder zu einem reifen Käse wie beispielsweise Epoisses.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Clos Des Mouches ist ein wahres Juwel, gelegen auf Lehm-Kalkstein-Böden, ideal für den Anbau von Pinot Noir. climat Die einzigartigen saisonalen Schwankungen Burgunds ermöglichen es den Trauben, optimale Reife zu erreichen. Die teils jahrzehntealten Reben wurzeln in einem mineralreichen Terroir, wodurch die Weine eine einzigartige aromatische Komplexität entwickeln. An diesem legendären Standort vereinen sich Natur und menschliches Können zu Weinen von außergewöhnlicher Qualität.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute wird es von der Familie Drouhin geführt. domaine Das Weingut wird in vierter Generation geführt, die das Familienerbe mit Leidenschaft fortführt. Die heutigen Inhaber, Frédéric und Véronique Drouhin, haben die Weinherstellung modernisiert und dabei die Traditionen bewahrt. Ihr Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit spiegelt sich in jeder Flasche wider und zeugt von einem umweltbewussten Ansatz und dem Streben nach Exzellenz. Dank ihrer Vision… domaine glänzt weiterhin in der internationalen Weinszene.

    Weinbereitung und Ausbau

    Der Weinherstellungsprozess Clos Der Des Mouches Rouge 2021 ist tief in der burgundischen Tradition verwurzelt. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und schonend gequetscht. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks, was eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Die Reifung in Eichenfässern dauert etwa 12 Monate und fördert die Integration der Eichenaromen, während die Reinheit der Frucht erhalten bleibt. Diese handwerkliche Methode, die das Terroir respektiert, trägt zur Entstehung eines ausgewogenen und eleganten Weins bei, der die Identität des Weinguts widerspiegelt. domaine.

    Joseph Drouhin

    Entdecken Sie Joseph Drouhin

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein großartiger burgundischer Pinot Noir, der üppige rote Früchte (Sauerkirsche, Himbeere) und elegante rauchig-lakritzartige Nuancen vereint; am Gaumen zeichnet er sich durch seine Frische, seine Dichte ohne Schwere und eine edle Tanninstruktur aus und verspricht eine schöne Balance in den kommenden Jahren.

    • Serviertemperatur 15–17 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2035

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Komplex
    • Gerahmt