Domaine Chantal Lescure - Les Chouacheux 2022 - Beaune

    Burgund • Beaune • Rot

    55,00€ inkl. MwSt.
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    73,33€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Dies ist ein großartiger Pinot Noir, der die ganze Eleganz und Komplexität von Pommard offenbart. Dieser Jahrgang verspricht eine unvergessliche Verkostung!

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Beaune passt ideal zu Kalbsbraten oder Tournedos Rossini. Servieren Sie ihn bei etwa 16 °C.
    Produzent

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    Eigentümer und Geschichte

    Diese Cuvée befindet sich auf einem 1,51 Hektar großen Grundstück im Süden der Appellation Beaune. Die Pinot Noir-Reben sind rund fünfzig Jahre alt und werden durch Massenselektion produziert. Das Terroir ist biologisch zertifiziert und besteht aus eisenoxidreichem Ton-Kalk-Boden.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Manuelle Ernte und Sortierung
    - Entrappen und Schwerkraft in Edelstahltanks
    - Schonende und lange Gärung mit einheimischen Hefen
    - In Fässern gereift (davon 25 % neue Fässer), Abstich durch Schwerkraft und keine Filtration

    Domaine Chantal Lescure

    Entdecken Sie Domaine Chantal Lescure

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2026 à 2038

    Weinprofil

    • fruchtig
    • scharf
    • Komplex
    • Licht