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Domaine Bouchard Père & Fils - Beaune 1er Cru Greves 2018

Burgund • Beaune • Rot

365,00€ inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Domaine Bouchard Père et Fils im Herzen Burgunds ist ein Muss für Liebhaber edler Weine. Mit einer reichen Geschichte, die bis ins Jahr 1731 zurückreicht, verbindet dieses Weingut Tradition und Innovation bei der Herstellung seiner Jahrgänge. Der Beaune 1er Cru Greves 2018 verkörpert diese Philosophie und bietet einen raffinierten Ausdruck des burgundischen Terroirs, bei dem jeder Schluck die Leidenschaft der Winzer und die außergewöhnliche Qualität der angebauten Trauben offenbart.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Die Farbe ist ein faszinierendes, leuchtendes Rot. In der Nase vermischen sich Aromen von Schwarzkirsche und Gewürzen auf zarte Weise. Am Gaumen offenbart dieser Wein eine schöne Struktur mit seidigen Tanninen und angenehmer Frische. Der lange, anhaltende Abgang hinterlässt einen fruchtig-würzigen Eindruck und lädt zum Entdecken ein.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt ideal zu Coq au Vin oder Entenbrust und verfeinert Ihre Wildgerichte.
Produzent

Produzent

Der Weinberg Domaine Bouchard Père et Fils liegt an den Hängen der Côte d'Or und profitiert von gemäßigtem Klima und optimaler Sonneneinstrahlung. Die Böden aus Mergel und Ton eignen sich besonders für den Anbau burgundischer Rebsorten. Jede Parzelle wird sorgfältig und unter Beachtung der Weinbautraditionen bewirtschaftet, um die Qualität der Trauben zu gewährleisten. Die jahrzehntealten Rebstöcke produzieren kleine Beeren mit konzentrierten Aromen und Geschmacksrichtungen. Diese Sorgfalt, die dem Land und den Rebstöcken gewidmet wird, führt zu Weinen von großer Komplexität, die ihr Terroir authentisch widerspiegeln.

Eigentümer und Geschichte

Heute wird die Domaine Bouchard Père et Fils von Artémis Domaines geführt, die die Familientradition fortführt und gleichzeitig moderne Praktiken integriert. Die Eigentümer sind tief mit ihrem Land und ihrer Geschichte verbunden und haben sich der Produktion hochwertiger Weine verschrieben, die den burgundischen Terroirs Tribut zollen. Ihre Leidenschaft für Wein und ihr Respekt für die Umwelt spiegeln sich in einer nachhaltigen Bewirtschaftung des Weinguts wider, mit dem Ziel, dieses Erbe an zukünftige Generationen weiterzugeben.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellung im Domaine Bouchard Père et Fils ist eine sorgfältige Kunst. Die Ernte erfolgt von Hand, um die Auswahl der besten Trauben zu gewährleisten. Nach sorgfältigem Entrappen werden die Trauben je nach Jahrgang in Holz- oder Edelstahltanks vergoren. Der Gärung folgt die Reifung in teilweise neuen Eichenfässern, um die Aromen zu verfeinern und dem Wein eine elegante Struktur zu verleihen. Dieser Prozess, kombiniert mit einer strengen Überwachung von Temperatur und Reifezeit, trägt dazu bei, die Komplexität und Finesse der Aromen zu entwickeln und gleichzeitig die Identität des Terroirs zu bewahren.

Bouchard Vater-Sohn-Anwesen

Entdecken Sie Bouchard Vater-Sohn-Anwesen

Die Meinung der Mitarbeiter

Dieser Beaune 1er Cru Greves 2018 ist eine Ode an Burgund, vereint Eleganz und Tiefe und ist ein absolutes Muss.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2035

Weinprofil

  • Komplex
  • Strukturiert
  • Fruchtig