93 WS

    Joseph Drouhin - 1er Cru Clos des Mouches Blanc 2018 - Beaune

    Burgund • Beaune • Weiß

    360,00€ inkl. MwSt.
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    160,00€ / Liter
    Verpackung : 3 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Burgund
    • Name Beaune
    • Farbe Weiß
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2018
    • Rebsorten Chardonnay

    Eleganz, Ausgewogenheit und Komplexität versetzen uns in einen außergewöhnlichen Verkostungsmoment: einen wirklich großartigen weißen Clos des Mouches!

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Weinzuschauer 93/100
    • Weinig 92/100
    • James Suckling 94/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Hechtklößchen, Bresse-Geflügel mit Trüffeln und Flusskrebsrisotto passen hervorragend zu diesem edlen Jahrgang.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 45 Jahren und liegen im äußersten Süden der Appellation Beaune. Dieser Clos war früher die Heimat von Bienen und Bienenstöcken; seine „Honigfliegen“ gaben diesem wunderschönen Grundstück in der Nähe von Pommard seinen Namen. Der Clos ist zu gleichen Teilen mit Rot- und Weißwein bepflanzt und produziert legendäre Jahrgänge von Maison Drouhin.

    Weinbereitung und Ausbau

    Handlese und sehr selektive Sortierung der besten Trauben
    12 bis 15 Monate in Eichenfässern (25 % neu) gereift

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2020 à 2025

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Blumen-
    • Komplex