Verfügbare Jahrgänge
Beschreibung
- Land Frankreich
- Region Bordeaux
- Name Pauillac
- Farbe Rot
- Alkohol 12,5
- Jahrgang 2020
- Rebsorten 84 % Cabernet Sauvignon, 13 % Merlot, 2 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot
Château Mouton Rothschild ist dank seiner Komplexität, der Intensität seiner Aromen und seiner Finesse eine absolute Referenz in Pauillac.
Bewertungen
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Noten & Akkorde
Noten & Akkorde
Verkostungsnotizen
L’agneau de Pauillac aux herbes de la garrigue. C'est l'accord "miroir" par excellence. La finesse de la chair de l'agneau de lait répond au grain soyeux du Mouton. Les notes de thym et de romarin du plat feront écho à la complexité aromatique (cèdre, épices) du Cabernet Sauvignon. Accompagnez-le de cèpes de Bordeaux rôtis pour souligner le côté terreux et noble du vin.
Produzent
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Die Meinung der Mitarbeiter
C'est un vin bâti pour l'éternité. Il commencera à se livrer vers 2030 et pourra se garder sereinement jusqu'en 2065+. Si vous avez la chance de le déguster jeune, un carafage de 3 à 4 heures est indispensable pour laisser ce "colosse de soie" s'exprimer.
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Serviertemperatur 16°C - 20°C
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Verbrauch Wein zum Lagern
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Höhepunkt 2028 à 2064