94 WS
Château Mouton Rothschild 1983
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Château Mouton Rothschild 1983

Bordeaux • Pauillac • 1er Grand Cru Classé • Rot

580,00€ inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Château Mouton Rothschild, Emblem der Bordeauxbefindet sich bei PauillacAm berühmten linken Seineufer. 1er Grand Cru Classé, Es verkörpert die Kunst der Weinherstellung. Der Jahrgang 1983, reichhaltig und komplex, zeugt vom einzigartigen Know-how dieses domaine. Die Weine von Mouton Rothschild Sie sind bekannt für ihre aromatische Tiefe und ihre Fähigkeit, elegant zu reifen, wodurch jede Flasche zu einem unvergesslichen Sinneserlebnis wird.
Bewertungen

Bewertungen

  • Wine Spectator 94/100
  • Parker (WA) 92/100
  • Vinous 90/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Kleid von Château Mouton Rothschild Der Jahrgang 1983 präsentiert sich in einem tiefen, leuchtenden Rot und verspricht ein reichhaltiges Geschmackserlebnis. In der Nase verschmelzen Aromen von Gewürzen, reifen dunklen Früchten und Zedernholz zu einer bezaubernden Komplexität. Am Gaumen offenbart dieser strukturierte Wein seidige Tannine und eine angenehme Frische, begleitet von Noten dunkler Schokolade und Tabak. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen unvergesslichen und eleganten Eindruck.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu Entenbrust mit roten Beeren oder einer Auswahl an gereiftem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Château Mouton Rothschild Das Weingut erstreckt sich über 90 Hektar und liegt auf den besten Lagen von Pauillac. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Kies, was eine optimale Drainage gewährleistet und die Konzentration der Aromen fördert. climat Das ozeanische Klima der Region mit seinen milden Wintern und sonnigen Sommern trägt zur langsamen und gleichmäßigen Reifung der Trauben bei. Jede Parzelle wird sorgfältig bewirtschaftet, um das Beste aus diesem außergewöhnlichen Terroir herauszuholen und so qualitativ hochwertige Trauben für eine erfolgreiche Weinherstellung zu garantieren.

Eigentümer und Geschichte

DER domaine wird derzeit von der Familie Rothschild geführt, die das Erbe dieses außergewöhnlichen Weinbergs bewahrt und weiterentwickelt hat. Seit dem Erwerb durch Baron Nathaniel de Rothschild im Jahr 1853 château hat eine bemerkenswerte Wandlung durchgemacht und Tradition und Innovation vereint. Die Inhaber engagieren sich für den Umweltschutz und die kontinuierliche Verbesserung der Weinqualität. Diese Leidenschaft für Exzellenz spiegelt sich in jeder Flasche wider. Mouton Rothschild ein Symbol für Prestige und Expertise.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Château Mouton Rothschild Es ist ein sorgfältiger und akribischer Prozess. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden sorten- und parzellenspezifisch vinifiziert. Die alkoholische Gärung erfolgt in Holz- und Edelstahltanks, wodurch eine optimale Extraktion der Tannine ermöglicht wird. Die Reifung findet für etwa 18 Monate in Eichenfässern statt, von denen einige neu sind. Dieser verlängerte Reifeprozess verleiht den Weinen ihre Komplexität und ihr Reifepotenzial. Jeder Schritt ist darauf ausgerichtet, die Quintessenz des Terroirs und den einzigartigen Charakter jedes Jahrgangs zum Ausdruck zu bringen.

Château Mouton Rothschild

Entdecken Sie Château Mouton Rothschild

Die Meinung der Mitarbeiter

DER Château Mouton Rothschild Der Jahrgang 1983 ist eine wahre Ode an den Reichtum des Bordeaux-Terroirs, ein Wein, der eine Geschichte erzählt.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2000 à 2030

Weinprofil

  • Komplex
  • Fachwerk
  • Mineral