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Champagne Philipponnat - Clos des Goisses 2013 - Champagne Grand Cru

Champagne • Champagner Grand Cru • Weiß

640,00€ inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Clos des Goisses offenbart außergewöhnliche Eleganz. Wir lieben seine Raffinesse und Persönlichkeit, die diesen Champagner zu einem Schatz machen!

Bewertungen

Bewertungen

  • Parker (WA) 98/100
  • Vinous 98/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser großartige Champagner passt wunderbar zu Hummer, Langustinen, edlem Fisch oder sogar Kaviar.
Produzent

Produzent

Au fil de histoire, la Maison Philipponnat a construit un vignoble de Premiers et Grands Crus de vingt hectares, idéalement placé au cœur de la Champagne, tout en entretenant des relations privilégiées avec les viticulteurs partenaires qui lui confient leur production. Ils nourrissent une gamme large, mais très cohérente de Champagnes à la fois riches et précis.

Eigentümer und Geschichte

Clos des Goisses umfasst 5,8 Hektar Rebfläche an einem 45° geneigten Hang. Es ist das älteste Terroir der Champagne. Der Name des Clos stammt vom alten Champagner-Dialekt „gois“, was einen sehr steilen Hang bezeichnet. Die Pinot Noir- und Chardonnay-Reben sind auf reinen Kreideböden in Südausrichtung gepflanzt.

Weinbereitung und Ausbau

- Teilweise Weinbereitung (47%) im Holz
- Keine malolaktische Gärung
- Mindestens 8 Jahre gereift
- Sehr niedrige Dosierung (4,25 g/l)

Champagne Philipponnat

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Die Meinung der Mitarbeiter

Le millésime 2013 est reconnu comme une année "tardive" et fraîche, offrant des vins d'une grande élégance, portés par une acidité vibrante. Ce vin gagne énormément à être carafé une trentaine de minutes avant la dégustation pour libérer toute sa complexité. Servez-le autour de 10-12°C dans de grands verres.

  • Serviertemperatur 16°C - 20°C

  • Höhepunkt 2023 à 2033

Weinprofil

  • fruchtig
  • Blumen-
  • Komplex
  • strukturiert