Domaine du Pélican - Chardonnay en Barbi 2020 - Arbois

    Jura • Arbois • Weiß

    141,00€ inkl. MwSt.
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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Jura
    • Name Arbois
    • Farbe Weiß
    • Alkohol 13,5
    • Jahrgang 2020
    • Rebsorten 100% Chardonnay

    In Barbi ist erhaben! Zart, mineralisch und anhaltend bietet der Jahrgang ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Genießen Sie diesen tollen Jahrgang zu cremigem Geflügel, frischer Pasta mit Pfifferlingen oder einem Morbier-Walnuss-Soufflé. Servieren Sie ihn am besten bei ca. 12°C.
    Produzent

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    Eigentümer und Geschichte

    En Barbi wird aus ausgewählten Chardonnay-Reben hergestellt. Die Reben sind nach Süden ausgerichtet, weg vom Wein. Der Weinberg wird vollständig biodynamisch bewirtschaftet. Die gesamte Rebfläche der Domaine du Pélican umfasst derzeit 11 Hektar Weißwein und 4 Hektar Rotwein.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Manuelle Ernte
    - Ausbau im Eichenfass (Großgebinde, ohne neues Holz)

    Pelikan-Anwesen

    Entdecken Sie Pelikan-Anwesen

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2023 à 2034

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Blumen-