96 WS

    Clos des Papes - 2021 - Châteauneuf-du-Pape

    Rhone • Châteauneuf-du-Pape • Rot

    522,00€ inkl. MwSt.
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    116,00€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75 cl – Holzkiste

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Rhone
    • Name Châteauneuf-du-Pape
    • Farbe Rot
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2021
    • Rebsorten Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Muscardin, Vaccarèse

    Clos des Papes ist zweifellos einer der besten Weine von Châteauneuf-du-Pape und bietet ein außergewöhnliches Alterungspotenzial und ein großartiges Geschmackserlebnis!

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Weinzuschauer 96/100
    • Parker (WA) 96/100
    • Weinig 94/100
    • James Suckling 94/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Genießen Sie ihn zu Thymian-Lammhaxe, karamellisierten Schweinerippchen oder einem schönen Hochrippchen. Als Beilage eignen sich Schmelzkartoffeln, Champignons und kandierte Auberginen perfekt. Servieren Sie ihn bei etwa 16 °C und mindestens eine Stunde nach dem Öffnen, besonders jung.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Rote Rebsorten machen den Großteil des Clos des Papes-Weinbergs aus. Die Reben sind im Durchschnitt 35 Jahre alt und wachsen auf miozänen Böden auf Hochplateaus oder Terrassen. Die Böden sind mit Kieselsteinen bedeckt. Die Reben sind biologisch zertifiziert.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Von Hand geerntet
    - Traditionelle Weinbereitung mit teilweiser Entrappung (ohne Filtration)
    - 12 bis 15 Monate in Fässern gereift. Keine Filterung

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2027 à 2045

    Weinprofil

    • fruchtig
    • scharf
    • Komplex
    • strukturiert