Isabel Ferrando - 2020 Châteauneuf-du-Pape
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Isabel Ferrando - 2020 Châteauneuf-du-Pape

RhôneChâteauneuf-du-PapeRot

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Beschreibung

DER Domaine Saint-Préfert – Isabel Ferrando ist eine der begehrtesten Unterschriften von Châteauneuf-du-Pape, im Süden der Appellation gelegen, im Herzen des historischen Weinbergs von Südliche Rhône. Unter dem Impuls von Isabel Ferrando, DER domaine hat sich dank seiner tiefgründigen Weine, seiner bemerkenswerten Präzision und der Unterstützung durch sehr vieilles vignes Hergestellt aus Grenache. Seit Jahren gilt dieser Wein als Maßstab für Qualität und setzt auf parzellengenauen Anbau, ökologische Anbaumethoden und einen authentischen Ausdruck des Terroirs. Der Jahrgang 2020 bestätigt diese Exzellenz mit einem Wein von seltener Intensität und fesselnder Eleganz.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Châteauneuf-du-Pape Der Jahrgang 2020 präsentiert sich in einem tiefen Granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus reifen dunklen Früchten, süßen Gewürzen und floralen Noten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und seidig, getragen von einer bemerkenswerten Frische, die die Kraft des Grenache perfekt ausbalanciert. Der lange, lebendige Abgang hinterlässt einen Eindruck von Reinheit und Eleganz, die selten erreicht werden.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Lammrücken, Wildschweineintopf, Rinderrippe oder provenzalischem Kräutergratin.

Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Saint-Préfert erstreckt sich über die für den Süden typischen Böden aus gerollten Kieselsteinen, Sand und rotem Lehm. Châteauneuf-du-Pape. Diese warmen, gut drainierten Terroirs ermöglichen es dem Grenache, optimale Reife zu erreichen und gleichzeitig eine angenehme Frische zu bewahren. vieilles vignes, Tief verwurzelt, bieten sie eine natürliche Konzentration und einen authentischen Ausdruck des Terroirs. Der Jahrgang 2020 profitiert voll von dieser geologischen Vielfalt und offenbart große aromatische Tiefe und eine harmonische Struktur.

Eigentümer und Geschichte

Isabel Ferrando, eine ehemalige Bankerin, die sich zur passionierten Winzerin wandelte, übernahm die Domaine Saint-Préfert im Jahr 2003 und erhob es zu einem der größten Namen der Rhône. Sein intuitiver Ansatz, seine hohen Ansprüche und sein Gespür für Grenache haben das Weingut transformiert. domaine. Als Visionärin bevorzugt sie ökologische und biodynamische Anbaumethoden sowie eine Weinherstellung, die das Terroir respektiert. Ihr ständiges Streben nach mehr Reinheit und Authentizität bringt Weine hervor, die tiefgründig, elegant und von einzigartiger Persönlichkeit sind.

Weinbereitung und Ausbau

Bei domaine, Die Weinherstellung erfolgt nach traditionellen Prinzipien mit schonender Extraktion, Verwendung einheimischer Hefen und kontrollierter Reifung, oft in großen Eichenfässern oder Demi-Muids, um die Reinheit der Frucht und den Charakter des Terroirs zu bewahren. Isabel Ferrandos Philosophie basiert auf Präzision und dem Streben nach Ausgewogenheit.

Für la cuvée Der Grenache des Jahrgangs 2020 wurde mit viel Feingefühl und ohne ausgeprägten Einsatz von neuem Eichenholz vinifiziert, um seine natürliche Brillanz zu bewahren. Die verlängerte Reifung verfeinert die Textur und intensiviert die aromatische Tiefe. Das Ergebnis ist ein Wein von seltenem Ausdruck – intensiv, lebendig und perfekt typisch für den Jahrgang.

Die Meinung der Mitarbeiter

Konzentriert, tiefgründig und geprägt von einem außergewöhnlich reinen Grenache, Châteauneuf-du-Pape Der Jahrgang 2020 offenbart eine lebendige Energie, die Liebhaber großer Rhône-Weine begeistert.

Weinprofil

  • Komplex
  • Fruchtig
  • Scharf