89 RVF

    Domaine Antoine Sanzay - La Paterne 2020 - Saumur Champigny

    LoireSaumur ChampignyRot

    Normaler Preis 310,00€ inkl. MwSt.
    Verkaufspreis 310,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis 0,00€
    Grundpreis 34,44€ / Liter
    Verpackung : 6 x 150CL - Karton

    Mehr als 3 verfügbar - Versand innerhalb von 5 Werktagen

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Das in Varrains, im Herzen der Appellation Saumur-Champigny, gelegene Weingut Domaine Antoine Sanzay hat sich in nur wenigen Jahrgängen zu einer unverzichtbaren Referenz im Weinbaugebiet Loire entwickelt. Als Erbe eines über Generationen weitergegebenen Familienerbes bewirtschaftet Antoine Sanzay seine Reben biologisch auf den hochwertigsten Kalkstein- und Ton-Kalkstein-Terroirs der Region. Als sensibler und anspruchsvoller Winzer legt er Wert darauf, die Identität der Rebsorte Cabernet Franc und die Finesse des lokalen Tuffsteins präzise zum Ausdruck zu bringen. Die Cuvée La Paterne 2020 verkörpert diese Philosophie perfekt: ein lebendiger, präziser Wein mit einzigartigem Charakter, entstanden aus sorgfältiger Arbeit im Weinberg und im Keller.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Die französische Weinkritik 89/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Die leuchtend rubinrote Farbe von La Paterne 2020 besticht sofort durch ihre Brillanz. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von roten Früchten, Veilchen und feinen Kräuternoten. Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig und weicht einer flüssigen und eleganten Textur, getragen von einer schönen Frische. Die feinen und seidigen Tannine sorgen für einen schönen Halt. Der Abgang ist langanhaltend und vermittelt einen Eindruck von Reinheit und Harmonie.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Saumur-Champigny passt wunderbar zu Kalbsbraten, Filet Mignon mit Kräutern oder auch Kaninchenterrine mit Pflaumen.

    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg der Domaine Antoine Sanzay erstreckt sich über rund fünfzehn Hektar in Varrains, im historischen Terroir von Saumur-Champigny. Die Reben für La Paterne wurzeln in den für die Region typischen Tuffsteinböden, vermischt mit Feuersteinton. Diese außergewöhnliche Geologie, kombiniert mit biologischem Anbau, der das natürliche Gleichgewicht respektiert, bringt Trauben von bemerkenswerter Qualität hervor, die die Mineralität und Finesse der Loire getreu widerspiegeln.

    Eigentümer und Geschichte

    Antoine Sanzay leitet seit 1999 das Familiengut und verkörpert eine Generation engagierter und leidenschaftlicher Loire-Winzer. Als ehemaliger Rugbyspieler hat er seine Werte wie Genauigkeit, Respekt und Geduld erfolgreich auf seinen Beruf als Winzer übertragen. Mit großem Augenmerk auf den Ausdruck des Terroirs setzt er sich voll und ganz für einen anspruchsvollen biologischen Weinbau ein. Seine präzise und ehrliche Arbeit, die von Kritikern gelobt wurde, hat es seinen Jahrgängen ermöglicht, sich in die Elite der großen Loire-Weine einzureihen.

    Weinbereitung und Ausbau

    Auf dem Weingut basiert die Weinherstellung auf Praktiken mit geringen Eingriffen: manuelle Ernte, schonende Mazeration in Betonfässern und spontane Gärung.
    Für La Paterne 2020 entschied sich Antoine Sanzay für eine etwa zehnmonatige Lagerung in Fässern, die bereits für mehrere Weine verwendet wurden. Dadurch behält der Wein seine aromatische Brillanz und gewinnt gleichzeitig an Komplexität und Struktur, ohne die Frucht zu überdecken. Das Ergebnis: ein subtiler und bekömmlicher Wein, der sich hervorragend zum Altern eignet.

    Domaine Antoine Sanzay

    Entdecken Sie Domaine Antoine Sanzay

    Entdecken Sie Domaine Antoine Sanzay

    Die Meinung der Mitarbeiter

    La Paterne 2020 liefert eine reine und lebendige Interpretation des Loire Cabernet Franc mit einer aromatischen Helligkeit und Energie am Gaumen, die Respekt einflößt.

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Kosten
    • Blumen-
    • Komplex