92 WS

    Château Gruaud Larose 2015

    Bordeaux • Saint-Julien • 2. Grand Cru Classé • Rot

    489,00€ inkl. MwSt.
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    108,67€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Bordeaux
    • Name Saint-Julien
    • Farbe Rot
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2015
    • Rebsorten 60 % Cabernet Sauvignon, 31 % Merlot, 9 % Cabernet Franc

    Dieses Château, das seine ursprüngliche Größe bewahrt hat, ist einer der seltenen historischen Crus des Médoc und macht seinem Rang als Second Cru Classé mehr denn je alle Ehre. Ihr Motto lautet: „Der König der Weine, der Wein der Könige.“

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Weinzuschauer 92/100
    • Weinig 93/100
    • James Suckling 95/100
    • Jean-Marc Quarin 94/100
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Sie arbeiten mit biologischen Methoden und integriertem Pflanzenschutz (Bodenbearbeitung, organische Düngung). Der Boden besteht aus tiefen Garonne-Kieswällen. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 46 Jahre auf einer Fläche von 82 Hektar.

    Weinbereitung und Ausbau

    Nach der Ernte wurde eine Parzellenselektion in Bottichen durchgeführt.
    Maischegärung in 50 % Zement und 50 % Holz. Gärtemperaturen von 24 °C bis 29 °C, mit Hefe.
    Mazeration für 20 bis 30 Tage bei geeigneten Temperaturen. Bei der Mazeration nach der Gärung wird die Hefe unter dem Trester bearbeitet.
    Verkostung und Auswahl von drei Pressweinen aus den unterschiedlichen Fässern.
    Malolaktische Gärung.
    18 bis 24 Monate in 80 % neuen Fässern und der Rest in einjährigen Fässern gereift. Die Eiche ist französischen Ursprungs.

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2025 à 2040

    Weinprofil

    • fruchtig
    • bewaldet
    • Komplex
    • strukturiert