Château Roc de Cambes 2021

    Bordeaux • Hügel von Bourg • Rot

    360,00€ inkl. MwSt.
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    80,00€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75 cl – Holzkiste

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Château Roc de Cambes 2021 ist ein Rotwein , der die Authentizität des Terroirs der Côtes de Bourg in Frankreich verkörpert. Dieses Familiengut, eingebettet an den Ufern der Dordogne, produziert charaktervolle Weine. Dieser Jahrgang aus Cabernet Sauvignon, Malbec und Merlot offenbart eine wunderschöne aromatische Komplexität. Die sorgfältig kultivierten Reben profitieren von einem gemäßigten ozeanischen Klima, das eine optimale Reifung der Trauben fördert. Lassen Sie sich von der Harmonie dieses Weins verführen, der traditionelles Know-how widerspiegelt.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Farbe: Ein wunderschönes tiefrotes, fast undurchsichtiges Rot.
    Nase: Ein verführerisches Bouquet aus schwarzen Früchten, Gewürzen und floralen Noten.
    Gaumen: Rund und strukturiert, bietet es seidige Tannine und eine schöne Frische.
    Abgang: Lang und fruchtig, hinterlässt einen zarten Abdruck von Veilchen und Lakritz.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Kombinieren Sie es mit gegrilltem Prime Rib oder Entenconfit für eine perfekte Kombination.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Château Roc de Cambes erstreckt sich über lehm-kalkhaltige Böden, die ideal für den Anbau edler Rebsorten sind. Die jahrzehntealten Rebstöcke wurzeln in einem fruchtbaren Terroir, das ihnen eine wunderbare Mineralität verleiht. Das gemäßigte ozeanische Klima mit maritimen Einflüssen ermöglicht eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben und bewahrt so ihre Frische und aromatische Komplexität. Jede Parzelle wird sorgfältig bewirtschaftet, wobei nachhaltiger und umweltfreundlicher Weinbau gefördert wird, um die Quintessenz des Bordeaux-Terroirs zu enthüllen.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute wird das Weingut von der Familie de la Rosa geführt, die das Erbe von Qualität und Authentizität fortführt. Mit Leidenschaft für den Weinbau legen sie Wert darauf, das Land zu respektieren und terroirgetreue Weine anzubieten. Ihr Ansatz basiert auf nachhaltigem Weinbau, der die Umweltbelastung minimiert und gleichzeitig den Ausdruck der Rebsorten maximiert. Dank ihres Fachwissens und ihrer Leidenschaft hat sich Château Roc de Cambes als Referenz in der Appellation Côtes de Bourg etabliert und zieht Weinliebhaber an, die Authentizität und Charakter suchen.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinbereitung im Château Roc de Cambes erfolgt mit größter Sorgfalt. Die sorgfältig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und zerkleinert, bevor sie zur Gärung in Bottiche gefüllt werden. Die Temperatur wird kontrolliert, um die fruchtigen Aromen und den unverwechselbaren Charakter der Rebsorten zu bewahren. Die Reifung erfolgt in teilweise neuen Eichenfässern, um die Holznoten hervorzuheben und gleichzeitig die Frucht zu schonen. Dieses Verfahren führt zu Weinen von großer Komplexität, die würzige Noten und eine schöne Tanninstruktur offenbaren. Jeder Schritt der Weinbereitung ist darauf ausgerichtet, das Potenzial des Weins zu steigern.

    Schloss Roc de Cambes

    Entdecken Sie Schloss Roc de Cambes

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Der Château Roc de Cambes 2021 verführt mit seiner aromatischen Tiefe von schwarzen Früchten und Gewürzen, seiner samtigen Textur und seiner bemerkenswerten Balance zwischen Kraft, Frische und Eleganz.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2031

    Weinprofil

    • Komplex
    • fruchtig
    • strukturiert