Verfügbare Jahrgänge
Beschreibung
- Land Frankreich
- Region Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Name Palette
- Farbe Rosa
- Alkohol 12,5
- Jahrgang 2024
- Rebsorten 45 % Grenache, 30 % Mourvèdre, 5 % Cinsault, 20 % sekundäre Rebsorten (Syrah, Castet, Manosquin, Carignan, verschiedene Muskatsorten)
Château Simone ist ein ikonischer Provence-Wein , eingebettet am Stadtrand von Aix-en-Provence, im Herzen der kleinen Appellation Palette. Das seit mehreren Generationen im Besitz der Familie Rougier befindliche Weingut zeichnet sich durch sein einzigartiges Terroir aus Kalksteinböden und natürlicher Grasbedeckung aus, das einen äußerst präzisen Weinbau begünstigt. Die Weine von Château Simone sind bekannt für ihre Tiefe, aromatische Komplexität und ihr außergewöhnliches Alterungspotenzial, insbesondere die Rosés, die wahrhaft gastronomische Weine mit bemerkenswerter Struktur sind. Der Jahrgang 2024 verspricht erneut eine Kombination aus Frische, Eleganz und einem unnachahmlichen Stil, den nur wenige Rosés bieten können.
Noten & Akkorde
Noten & Akkorde
Verkostungsnotizen
Der Château Simone Palette Rosé 2024 besticht durch seine zartrosa Farbe mit kupferfarbenen Reflexen, elegant und leuchtend. Sein komplexes Bouquet offenbart Noten von frischen roten Früchten, alten Rosen und einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen ist der Auftakt vollmundig und strukturiert, getragen von einer schönen Frische und anhaltender mineralischer Spannung. Der lange und ausdrucksstarke Abgang bestätigt sein großes gastronomisches Potenzial und seine Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit elegant zu entwickeln.
Produzent
Produzent
Die Meinung der Mitarbeiter
Dieser außergewöhnliche Rosé offenbart eine seltene aromatische Intensität, eine markante mineralische Eleganz und eine Komplexität, die den größten lagerfähigen Weißweinen würdig ist.
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Serviertemperatur 8-10°C
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Höhepunkt 2025 à 2030