Chateau Simone

Das Land von Meyreuil

am Ursprung des Weines

LageMeyreuil, wenige Kilometer östlich von Aix en Provence, dieChateau Simoneliegt bemerkenswert eingebettet in einem Kar und bietet einen herrlichen Blick auf dieBerg Sainte-Victoire. Geschützt vor dem Wind und begünstigt durch die Feuchtigkeit des kleinen Flusses Arc, sind die 23 Hektar mitChateau Simonebilden ein Mosaik aus Reben inmitten von Eichen und Aleppo-Kiefern. Rund zehn Rebsorten werden in Nordlage auf kargen Lehmböden angepflanzt, manchmal sogar mitgepflanzt, die auf einem Kalksteinsockel aus Geröll des Sainte-Victoire-Gebirges ruhen. Die wichtigsten Rebsorten sindGrenache, DERMourvèdre, DortSyrah, DortClairetteUndder UgniHier erreichen die sehr alten Rebstöcke manchmal ein Alter von über 100 Jahrenhabe noch nie Pestizide oder chemische Düngemittel gekannt.

Familie Rougier

Außergewöhnliche Männer und Frauen

Chateau Simoneist Eigentum derFamilie Rougierseit 1830. Es ist beiJean Rougier, ein Önologe, der nach dem Ersten Weltkrieg für die Umgestaltung des Weinbergs verantwortlich war. Ihm gelang es schließlich, das Appellationsdekret für die AOC Palette zu erhalten. Heute ist esJean-Françoisund seine FrauFlorenzder die Fackel von seinem Vater René übernahm und die önologische Tradition dieses großartigen Weinguts fortführte.

Chateau Simone

Charakter & Know-how

Lange Zeit galten die Weine der Provence als die besten Weine.Chateau Simonekommen in 3 Farben, rot, weiß und rosé. Die Unterholzalterung erfolgt zuerst

• in kleinen Fässern
• dann im Blitz
• imkühle Kellerin einer Galerie unter dem Schloss gebaut. Die Weine ruhen in der Nähe18 Monatevor der Abfüllung. Sehr positive Bewertung und Rezensionen zu diesem Weingut.

Chateau Simoneist vor allem für seinen bemerkenswerten Weißwein bekannt, denSpeicherpotenzialkann bis zu 20 Jahre alt werden. Seine Originalität kommt von der Tatsache, dass er aus 4 Rebsorten besteht, darunter 2% Muscat. Es ist ein Archi Grand Cru inunschätzbares Preis-Leistungs-VerhältnisAuch der Rotwein ist ein sehr langlebiger Wein, der ebenfalls zu den besten Weinen der Provence zählt.

Château Simone hat vor kurzem mit der Produktion eines IGP Rosé und eines IGP Rotweins unter der Marke begonnenGrand Carmes.