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    Domaine Bruno Clair - Les Vaudenelles 2015 - Marsannay

    Burgund • Marsannay • Rot

    225,00€ inkl. MwSt.
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    100,00€ / Liter
    Verpackung : 3 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Bruno Clairs Vaudenelles 2015 ist ein eleganter und edler Wein, der den Reichtum und die Authentizität seines Terroirs widerspiegelt. Fruchtig, strukturiert und ausgewogen, veranschaulicht er das Talent des Weinguts, Weine von großer Finesse zu produzieren, selbst in weniger bekannten Appellationen wie Marsannay.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Weinig 88/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Rotes Fleisch: Passt perfekt zu gegrillten oder gebratenen Gerichten aus rotem Fleisch, wie Entenbrust, Rinderfilet oder Lammkarree. Wurstwaren: Platten mit feiner Wurstware, mit Pasteten, Terrinen und Schinken, unterstreichen seine Frische und Fruchtigkeit. Käse: Passt gut zu reifen Käsesorten wie Comté, Brie oder Burgunder.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Diese Parzelle in Marsannay liegt auf Böden, die überwiegend aus Lehm und Kalkstein bestehen, typisch für die besten Terroirs Burgunds. Die Reben profitieren von der guten Lage, die eine optimale Reifung der Trauben fördert. Das Terroir Vaudenelles bringt im Allgemeinen fruchtige Weine mit schöner Tiefe und charakteristischer Frische hervor.

    Weinbereitung und Ausbau

    Der Marsannay „Les Vaudenelles“ 2015 wird aus 10 bis 20 % ganzen Trauben vinifiziert. Die Mazeration in Holzfässern dauert 10 bis 15 Tage, um Finesse und Tiefe zu gewinnen. Die Reifung erfolgt 18 bis 20 Monate in Eichenfässern, von denen etwa 25 % neu sind. Dadurch erhält der Wein subtile Holznoten, ohne die Frische der Frucht zu beeinträchtigen.

    Bruno Clair Estate

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    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2019 à 2029