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Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er Cru Clos d'Audignac 2019

BurgundVolnay

Normaler Preis 209,00€ inkl. MwSt.
Verkaufspreis 209,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis
Grundpreis 92,89€ / Liter
Verpackung : 3 x 75CL - Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Die Domaine de la Pousse d'Or im Herzen Burgunds ist ein wahres Paradies für Liebhaber erlesener Weine. Dieses Weingut, bekannt für seinen Respekt vor dem Terroir und sein überliefertes Know-how, produziert Jahrgänge von seltener Eleganz. Der 2019 Volnay 1er Cru Clos d'Audignac verkörpert diese Philosophie und bietet eine raffinierte Aromenpalette und eine ausgewogene Struktur. Jede Flasche erzählt die Geschichte eines einzigartigen Terroirs, geprägt vom burgundischen Klima.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Seine leuchtend rote Farbe kündet von einem lebendigen und eleganten Wein. In der Nase verschmelzen Aromen von Kirsche, Rose und einem Hauch von Gewürzen harmonisch. Am Gaumen verbindet sich Frische mit seidigen Tanninen und verleiht ihm eine zarte Struktur. Der Abgang ist lang und anhaltend und weicht fruchtigen und blumigen Noten, die zum Nachdenken einladen.

Speisen- und Weinkombinationen

Ideal zu gebratener Ente oder reifem Käse.

Produzent

Produzent

Der Weinberg der Domaine de la Pousse d'Or liegt an exponierten Hängen und profitiert von optimaler Sonneneinstrahlung. Die lehm- und kalkhaltigen Böden eignen sich ideal für den Anbau edler Rebsorten. Jede Parzelle wird sorgfältig bewirtschaftet, um die Artenvielfalt zu wahren und den natürlichen Austausch zu fördern. Dieser Ansatz führt zu hochwertigen Trauben, die ein außergewöhnliches Terroir widerspiegeln und gleichzeitig das Gleichgewicht des Ökosystems bewahren.

Eigentümer und Geschichte

Das Weingut wird heute von einem Weinliebhaber geführt, der Tradition und Innovation erfolgreich vereint. Seine Liebe zum Burgund und sein Engagement für nachhaltige Praktiken spiegeln sich in jeder Flasche wider. Mit akribischer Liebe zum Detail stellt er sicher, dass jeder Wein ein authentischer Ausdruck des Terroirs ist. Diese Vision, kombiniert mit beispiellosem Fachwissen, garantiert Jahrgänge, die selbst den anspruchsvollsten Gaumen begeistern.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinbereitung auf der Domaine de la Pousse d'Or erfolgt mit größtem Respekt für die Frucht. Die Ernte erfolgt von Hand, um die Auswahl der besten Trauben zu gewährleisten. Im Keller werden die Trauben entrappt und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Bottichen, gefolgt von der Reifung in teilweise neuen Eichenfässern. Diese Methode ermöglicht die subtile Integration von Holznoten, ohne die Identität des Weines zu bewahren. Die Abfüllung erfolgt ohne Schönung oder Filtration, um die Integrität des Produkts zu wahren.

Weingut La Pousse d'Or

Entdecken Sie Weingut La Pousse d'Or

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Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Wein, der Zartheit und Tiefe ausstrahlt, perfekt für gemeinsame Momente.

Weinprofil

  • Komplex
  • fruchtig
  • Blumen-