Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d'Or 2020

    BurgundVolnayRot

    Normaler Preis 245,00€ inkl. MwSt.
    Verkaufspreis 245,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis
    Grundpreis 108,89€ / Liter
    Verpackung : 3 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Die Domaine de la Pousse d'Or im Burgund ist ein Flaggschiff der französischen Weinbauregion. Mit einer Philosophie, die auf Biodynamik und Respekt für das Terroir ausgerichtet ist, produziert sie Weine von bemerkenswerter Finesse. Der Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d'Or 2020 verkörpert burgundische Eleganz mit betörenden Aromen und schöner Komplexität. Dieser Wein spiegelt das Know-how der Vorfahren wider und bietet ein einzigartiges Sinneserlebnis.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Seine Farbe ist ein tiefes, fast rubinrotes Rot. In der Nase öffnen sich Aromen von Schwarzkirsche, Rose und zarten Gewürzen. Am Gaumen offenbart der Wein eine schöne Textur mit seidigen Tanninen und erfrischender Säure und bietet einen anhaltenden Abgang mit floralen und würzigen Noten.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Genießen Sie es zu gebratener Entenbrust oder reifem Käse, um dessen Aromen zu verstärken.

    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg der Domaine de la Pousse d'Or liegt auf den für die Region Volnay typischen Lehm-Kalk-Böden. Diese mineralreichen Böden verleihen den Trauben eine einzigartige aromatische Komplexität. Das gemäßigte und feuchte Klima fördert eine langsame und regelmäßige Reifung der Beeren und ermöglicht so die volle Entfaltung ihrer Aromen. Die durchschnittlich 30 Jahre alten Rebstöcke werden nach biodynamischen Methoden bewirtschaftet, was einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Weinbau garantiert.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute wird das Weingut von einem leidenschaftlichen Team geführt, das Tradition und Innovation verbindet. Die heutigen Eigentümer, Erben des überlieferten Know-hows, haben die Weinherstellung modernisiert und gleichzeitig die Authentizität der Weine bewahrt. Ihr Engagement für Biodynamik und Respekt vor der Natur spiegelt sich in der außergewöhnlichen Qualität ihrer Jahrgänge wider. Jede Flasche ist das Ergebnis gemeinsamer Anstrengungen, geprägt von Leidenschaft und Respekt für das Terroir und garantiert Weine, die ihre Geschichte erzählen.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinbereitung auf der Domaine de la Pousse d'Or erfolgt mit größter Sorgfalt. Die von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und anschließend in Holzfässern vergoren. Die Gärung erfolgt auf natürliche Weise, ohne Zusatz von Industriehefen, und ermöglicht so einen authentischen Ausdruck des Terroirs. Die Reifung erfolgt in teilweise neuen Eichenfässern und dauert je nach Jahrgang 12 bis 18 Monate. Diese schonende Ausbaumethode ermöglicht die subtile Integration des Holzes und bewahrt gleichzeitig die Reinheit der Fruchtaromen.

    Weingut La Pousse d'Or

    Entdecken Sie Weingut La Pousse d'Or

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Dieser Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d'Or 2020 ist eine wahre Ode an Burgund und vereint Eleganz, Finesse und Tiefe.

    Weinprofil

    • Scharf
    • Komplex
    • Kosten