Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er Cru En Caillerets Cuvée Amphore 2021

    BurgundVolnayRot

    Normaler Preis 263,00€ inkl. MwSt.
    Verkaufspreis 263,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis
    Grundpreis 116,89€ / Liter
    Verpackung : 3 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Die Domaine de la Pousse d'Or im Burgund ist ein wahres Juwel der französischen Weinbauregion. Bekannt für ihren handwerklichen und naturnahen Ansatz, wertet sie die Terroirs von Volnay auf. Der 1er Cru En Caillerets 2021 dieses Weinguts verkörpert die Harmonie zwischen Tradition und Innovation mit Weinen, die den ganzen Reichtum ihres Terroirs offenbaren. Die sorgfältig ausgewählten Trauben bieten eine komplexe und raffinierte Aromenpalette, die jede Flasche zu einem einzigartigen Erlebnis macht.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Farbe: Helle, leuchtende und verführerische Rubinfarbe.
    Nase: Aromen von schwarzen Kirschen, Veilchen und mineralischen Nuancen.
    Gaumen: Intensiv, mit seidigen Tanninen und einer schönen Frische.
    Abgang: Lang und anhaltend, hinterlässt blumige und würzige Noten.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Kombinieren Sie es mit gebratener Ente mit Kirschen oder einem reifen Käse wie Comté.

    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg Domaine de la Pousse d'Or liegt auf den für die Côte de Beaune typischen Lehm-Kalk-Böden und bietet ideale Bedingungen für den Weinanbau. Die jahrzehntealten Reben verwurzeln sich in diesem fruchtbaren Boden, wodurch die Trauben eine große aromatische Komplexität entwickeln. Das gemäßigte Klima der Region mit seinen warmen Sommern und strengen Wintern trägt zusätzlich zur langsamen und ausgewogenen Reifung der Beeren bei. Durch die sorgfältige Bewirtschaftung jeder Parzelle unterstreicht das Weingut die Vielfalt der Terroirs von Volnay.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute wird das Weingut von einem leidenschaftlichen Team geführt, das Patrick Boujus Erbe fortführt. Ihre Werte von Authentizität und Respekt vor der Natur spiegeln sich in jeder Flasche wider. Das Team arbeitet eng mit lokalen Winzern zusammen, um die einzigartigen Qualitäten des Burgunds zu fördern. Durch eine gemeinsame Vision erforschen sie weiterhin die Feinheiten jedes Terroirs und entwickeln gleichzeitig Innovationen, um die Erwartungen von Weinliebhabern zu erfüllen. Ihr Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit macht Domaine de la Pousse d'Or zu einem führenden Winzer.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinbereitung auf der Domaine de la Pousse d'Or erfolgt respektvoll und handwerklich. Die von Hand geernteten Trauben werden sorgfältig sortiert, bevor sie entrappt werden. Die Gärung erfolgt in offenen Bottichen, wodurch Aromen und Tannine schonend extrahiert werden. Die Reifung erfolgt in teilweise neuen Eichenfässern, je nach Jahrgang für einen Zeitraum von 12 bis 18 Monaten. Diese Methode verfeinert den Wein und bewahrt gleichzeitig seine fruchtige und blumige Identität. Jeder Schritt ist darauf ausgelegt, das Terroir zu verbessern, was zu Weinen von großer Reinheit führt.

    Weingut La Pousse d'Or

    Entdecken Sie Weingut La Pousse d'Or

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein Wein von seltener Eleganz, der mit jedem Schluck die Quintessenz des Terroirs von Volnay offenbart.

    Weinprofil

    • Komplex
    • Blumen-
    • Mineral