Domaine Faiveley - 1er Cru Champ Gain 2021 - Puligny-Montrachet

    Burgund • Puligny-Montrachet • Weiß

    125,00€ inkl. MwSt.
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    166,67€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Domaine Faiveley , im Herzen Burgunds gelegen, ist eine unverzichtbare Referenz für Liebhaber edler Weine. Dieser 1er Cru Champ Gain 2021 aus Chardonnay verkörpert die Finesse und den Reichtum der Appellation Puligny-Montrachet . Die sorgfältig kultivierten Reben bringen die Einzigartigkeit ihres Terroirs zum Ausdruck und bieten zarte Noten und eine elegante Struktur. Das 1825 gegründete Weingut verbindet Tradition und Moderne, um Weine von bemerkenswerter Qualität zu produzieren, die ihre Herkunft widerspiegeln.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Die Farbe dieses Premier Cru Champ Gain 2021 präsentiert sich in leuchtenden Goldtönen. Die Nase bietet ein elegantes Bouquet aus weißen Blüten, gelbfleischigen Früchten und einer subtilen Mineralität. Am Gaumen ist der Auftakt offen, gefolgt von einer schönen Rundheit mit Aromen von Birne und Mandel, ausgeglichen durch eine erfrischende Säure. Der Abgang ist anhaltend und hinterlässt einen zarten und salzigen Abdruck, symbolisch für das Terroir von Puligny-Montrachet.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Servieren Sie es zu gegrilltem Fisch oder gebratenem Geflügel mit Kräutern, um sein Aroma zu verstärken.
    Produzent

    Produzent

    Der Premier Cru Champ Gain liegt auf den für die Region Puligny-Montrachet typischen Lehm-Kalk-Böden. Dieses mineralreiche Terroir verleiht den Weinen große Tiefe und aromatische Komplexität. Die jahrzehntealten Rebstöcke profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung, was eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben fördert. Das gemäßigte Klima mit ozeanischen Einflüssen ermöglicht die Produktion von Chardonnays von großer Finesse, die den ganzen Reichtum des burgundischen Terroirs offenbaren.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute wird das Weingut von der Familie Faiveley geführt und schreibt seine Geschichte mit Leidenschaft und Sorgfalt fort. Die heutigen Eigentümer, die sich leidenschaftlich um ihr Erbe kümmern, haben den Ansatz des Weinguts modernisiert und gleichzeitig die Traditionen respektiert. Ihr Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit spiegelt sich in jeder Flasche wider. Sie geben ihr Know-how an zukünftige Generationen weiter und stellen sicher, dass jeder Wein ein authentisches Spiegelbild seines Terroirs ist.

    Weinbereitung und Ausbau

    Für diesen Premier Cru Champ Gain 2021 werden die Trauben von Hand geerntet, um eine strenge Selektion zu gewährleisten. Nach schonender Pressung wird der Saft vor der Gärung in teilweise neuen Eichenfässern abgesetzt. Die Reifung dauert etwa 12 Monate, wodurch der Wein seine Komplexität entwickeln und gleichzeitig seine Frische bewahren kann. Dieser Prozess, kombiniert mit sorgfältiger Sorgfalt, führt zu einem Wein von großer Eleganz, bei dem sich die Eiche harmonisch mit der Frucht verbindet.

    Faiveley-Anwesen

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Dieser 1er Cru Champ Gain 2021 ist eine wahre Ode an das Terroir des Burgunds und offenbart eine fesselnde aromatische Komplexität.

    • Serviertemperatur 12°C

    • Höhepunkt 2026 à 2036

    Weinprofil

    • fruchtig
    • scharf
    • Blumen-
    • Komplex
    • Kosten